I ka lilo ʻana o nā lula palekana meaʻai honua i mea paʻa loa, ua lilo ka hiki i nā mea hoʻolako ke hāʻawi i nā palapala hōʻoia maikaʻi i mea nui no ke kūʻai ʻana ma ka honua holoʻokoʻa. Ua hoʻoikaika ʻo Beijing Shipuller Co., Ltd. i kāna kūpaʻa i kēia mau pae hoʻohālikelike honua i loko o kāna mahele ʻala kūikawā. ʻO kahi ʻāpana nui o kēia hana ʻo ia kaPauka Wasabi Kaila Kepanī ʻO Horseradish no Sushi, he mea ʻono ikaika i hana ʻia mai nā hua horseradish a me ka sinapi i koho ʻia e hana hou i ka ʻokoʻa a ʻoi hoʻi e pono ai no ka meaʻai Kepani ʻoihana. Ua hana ʻia kēia pauka no ka hoʻoponopono wikiwiki ʻana, e hoʻololi ana i kahi paʻi ʻōmaʻomaʻo laumania a olaola e mālama ana i kāna mau mea ʻala palupalu ma hope o ka hoʻomākaukau ʻana. Ma ka mālama ʻana i nā kaʻina hana e kūlike me nā British Retail Consortium (BRC) Global Standards, hāʻawi ka hōʻailona Yumart i kahi hopena maopopo a haʻahaʻa hoʻi no nā mea kūʻai nui a me nā hui hale ʻaina e koi ana i nā ʻano wela like a me nā kūlana hoʻomaʻemaʻe kiʻekiʻe ma kā lākou kaulahao lako honua.
Māhele I: Kuanaʻike ʻOihana—Ka Hoʻonui ʻana i ka Palekana Meaʻai Lāhui
Ua wehewehe ʻia ke ʻano honua no nā mea ʻono kūikawā e ka neʻe ʻana i ka "Institutional Trust." I ka hoʻomau ʻana o nā kuʻuna kuke Kepanī e hoʻohui pū i ka ʻaina honua nui, ke ulu nei ke kaulahao hoʻolako no nā meaʻai kumu e like me ka wasabi mai kahi kālepa hana lima i kahi ʻāpana ʻoihana i hoʻoponopono nui ʻia.
ʻO ka Mainstreaming a me ka Standardization Gap
ʻO ka laha ʻana o ka ʻaina ʻano Kepanī ma nā ʻāina ʻelima ua hoʻokumu i kahi koi i manaʻo ʻole ʻia no nā hopena wasabi paʻa papa. Eia nō naʻe, aia kahi ʻokoʻa koʻikoʻi ma waena o nā mea hana kiʻekiʻe a me nā mea hoʻolako i hōʻoia ʻole ʻia. Ma nā mākeke e kū mai ana he nui, ʻeha pinepine nā pauka wasabi i hōʻoia ʻole ʻia mai nā pae wela like ʻole a me ka hoʻohana ʻana i nā kala i hōʻoia ʻole ʻia. Hōʻike nā ʻano ʻoihana e hoʻokau nei nā mea kūʻai aku ʻoihana i ka "Regulatory Harmonization," e ʻimi ana i nā huahana e hiki ke neʻe maʻalahi ma o nā dute ma nā wahi like ʻole - mai ka ʻAhahui ʻEulopa a i ʻAmelika ʻĀkau - me ka ʻole o ka pilikia o ka hōʻole ʻia ma muli o nā mea hoʻohui kūlike ʻole a i ʻole ka nele o ka traceability.
Ke Kūlana o ka Paʻakikī o nā Mea Kanu i nā Meaʻai Hana
Ma waho aʻe o kona kuleana i loko o ka sushi, ua ʻike nui ʻia ka wasabi i hoʻokumu ʻia i ka horseradish no kona mau waiwai hana, me nā hopena antimicrobial a me antioxidant kūlohelohe. Ua alakaʻi kēia i kahi ʻano like ʻole o ka noi, me nā ʻoihana meaʻai māmā a me ka mea ʻono e hoʻohana ana i ka pauka wasabi ma ke ʻano he mea ʻono kūlohelohe. I ka lilo ʻana o nā mea kūʻai aku i mea noʻonoʻo pono i ke olakino a koi aku i ka transparency "Clean Label", ke ʻike nei ka ʻoihana i kahi neʻe koʻikoʻi i nā mea hoʻolako e hiki ke hōʻoia i ka ʻole o kā lākou huahana mai nā mea haumia ʻino a ua hana ʻia i nā wahi e pale ai i ka haumia keʻa.
Māhele II: Ke Kūlana Honua BRC—ʻO ke Ana Hoʻohālikelike o ka Hilinaʻi Kūʻai
Ua manaʻo nui ʻia ka BRC Global Standard (BRCGS) ʻo ia kekahi o nā papahana hōʻoia palekana meaʻai koʻikoʻi loa ma ka honua. No kahi huahana paʻakikī e like me ka pauka wasabi—e pili ana i ka hoʻomaloʻo ʻana, ka wili ʻana, a me ka hoʻohuihui pololei—lawe kēia palapala hōʻoia ma ke ʻano he mea ʻokoʻa koʻikoʻi mai nā koho ʻē aʻe i hōʻoia ʻole ʻia.
Ka Nānā Pōʻino a me ka Mana Hoʻomalu i Hoʻokumu ʻia i ka Pōʻino
Ma ka puʻuwai o ke kūlana BRC kahi kūpaʻa koi ʻia i kahi papahana HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Ma kahi hale hana i hōʻoia ʻia, ua nānā pono ʻia kēlā me kēia pae o ke kaʻina hana wasabi. Hoʻokomo pū kēia i ka hōʻoia ʻana o ke kumu kūʻai mea maka e pale aku i ka hoʻokomo ʻana o nā pesticides a i ʻole nā metala kaumaha, a me ka hoʻokō ʻana i nā ʻōnaehana ʻike metala holomua a me nā ʻōnaehana kānana i ka wā o ke kaʻina wili. ʻAʻole pinepine nā mea hoʻolako i hōʻoia ʻole ʻia i kēia mau ʻōnaehana pale multi-layered, e waiho ana i ka mea kūʻai hope loa i nāwaliwali i nā mea haumia kino a kemika paha e hiki ai ke alakaʻi i nā hoʻihoʻi huahana pipiʻi a me ka hōʻino ʻana i ka brand.
Ka Hana Maikaʻi Loa a me ka Mākaʻikaʻi o ka Loiloi
ʻAʻole e like me nā palapala hōʻoia kumu, koi nā kūlana BRC i ka hoʻokō piha ʻana o ka hoʻokele a me kahi moʻomeheu o ka hoʻomaikaʻi mau ʻana. Hoʻokomo pū kēia me nā loiloi ʻaoʻao ʻekolu maʻamau e loiloi i nā mea āpau mai ka pono o ke kūkulu ʻana o ka hale hana a hiki i ke aʻo ʻana i ka hoʻomaʻemaʻe o nā limahana. No kahi mea kūʻai honua, ʻo ia hoʻi, hele mai kahi pauka wasabi i hōʻoia ʻia e BRC me kahi papa "kūkulu ʻia" o ka hana pono. Hōʻoia ia e hoʻokō ka huahana i nā kuleana kānāwai o ka ʻāina lawe mai, e hāʻawi ana i kahi pae o ka transparency i hiki ʻole i nā mea hoʻolako i hōʻoia ʻole ʻia - nāna e hana ma nā wahi i nānā ʻole ʻia - ke hāʻawi.
Māhele III: Ka ikaika o ka ʻoihana a me nā hoʻonā kuke like ʻole
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd., mai kona hoʻokumu ʻia ʻana i ka makahiki 2004, ua hana ʻo ia ma ke ʻano he alahaka koʻikoʻi ma waena o nā ʻono hikina kuʻuna a me nā koi koʻikoʻi o ka ʻoihana meaʻai honua. Hoʻopaʻa ʻia ka hiki o ka hui e9 mau kahua hana kūikawāa me kahi pūnaewele hana like o280 mau hale hana hui, e hoʻomaʻalahi ana i ka hoʻokuʻu aku ʻana i nā waiwai kiʻekiʻe i 97 mau ʻāina.
Nā Pōmaikaʻi Koʻikoʻi: ʻO ka Hoʻonā Kilokilo "Hoʻokahi-Pau"
Ua kūkulu ʻia ke alakaʻi ʻana o ka hui ma ka mākeke mea ʻala honua ma luna o kona hiki ke hoʻomaʻalahi i nā pōʻaiapuni kūʻai paʻakikī no kāna mau hoa:
Hoʻohuihui Logistical (LCL):ʻO kahi pōmaikaʻi nui no nā mea hoʻolaha honua ka hiki ke hoʻohui i nā kauoha. Hiki i nā mea kūʻai ke hoʻohui i ka pauka wasabi premium me nā mea pono ʻē aʻe—e like me ka laiki sushi, nori, a me ke kinikini—i loko o hoʻokahi ukana Less than Container Load (LCL). Hoʻemi kēia i nā kumukūʻai mālama hale kūʻai a hoʻemi i ke kaumaha hoʻokele o ka hoʻokele ʻana i nā mea kūʻai aku he nui.
R&D kūikawā a me ka Lepili pilikino (OEM):Me ʻelima mau hui R&D i hoʻolaʻa ʻia, hāʻawi ka ʻoihana i nā lawelawe hoʻohuihui kūikawā. Hiki i kēia i nā mea kūʻai aku ke hoʻopilikino i nā pae pungency, ka ikaika o ke kala, a me nā ʻano hoʻopili o kā lākou pauka wasabi e kūlike me nā ʻono kūloko a i ʻole nā ʻano hōʻailona.
Nā hiʻohiʻona noi a me ka hoʻolaha honua
Ua hana ʻia ka waihona wasabi Yumart no ka hana kiʻekiʻe ma nā ʻāpana koʻikoʻi he nui:
ʻOihana lawelawe meaʻai (HORECA):Hoʻohana nā kuke alakaʻi ma nā kaulahao hōkele honua a me nā hale inu sushi kūikawā i nā ʻeke nui 1kg a me nā kini 227g no ka hoʻomākaukau mau ʻana i kēlā me kēia lā. ʻO nā waiwai hui wikiwiki o ka pauka e hōʻoiaʻiʻo i ka pono o ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka hale.
Ka Hana ʻAna i ka Meaʻai ʻOihana:Hoʻohana nā mea hana o nā nati i uhi ʻia i ka wasabi, nā meaʻai ʻono, a me nā marinades iʻa i ka pauka i hoʻohuihui ʻia ma ke ʻano he mea nui, e pōmaikaʻi ana mai kona ola papa he 24 mahina a me ke kūpaʻa ma lalo o nā kūlana hana ʻoihana.
Hale kūʻai kūikawā:Hāʻawi ka hui i nā ʻano hana kūʻai aku e hiki ai i nā hale kūʻai nui ke hāʻawi i kahi mea ʻono kūlana ʻoihana i ka mākeke kuke home, me ke kākoʻo ʻia e ka hōʻoia o nā palapala hōʻoia palekana honua.
Ma ke komo ʻana i nā ʻaha kūkā kālepa nui he 13 i kēlā me kēia makahiki—meʻO Canton Fair, Gulfood, a me SIAL—ke noho nei ka ʻoihana ma ke alo o nā loli hoʻoponopono a me nā ʻano kuke ʻana, e hōʻoiaʻiʻo ana e noho mau ana kāna wasabi i hōʻoia ʻia ke koho makemake ʻia no ka poʻe e hōʻole nei e hoʻokuʻu i ka palekana a i ʻole ka ʻono.
Hopena
I ka neʻe ʻana o ka ʻoihana meaʻai honua i kahi wā e hiki mai ana i wehewehe ʻia e ka transparency a me ka loiloi koʻikoʻi, ʻaʻole hiki ke hoʻonui ʻia ka waiwai o nā kaulahao lako i hōʻoia ʻia. Ke hoʻomau nei ʻo Beijing Shipuller Co., Ltd. i ka hoʻonohonoho ʻana i ka pae hoʻohālikelike no ka maikaʻi ma o kona pili ʻana i ke kūlana BRC a me kona ʻike loea hana nui. Ma ka hāʻawi ʻana i kahi kumu hilinaʻi noPauka Wasabi Kaila Kepanī ʻO ka Horseradish, hōʻoia ka hui e hiki i kāna mau hoa honua ke lawelawe i kā lākou mea kūʻai aku me ka hilinaʻi piha i ka ʻono a me ka palekana o kā lākou mau mea hoʻohui.
No ka ʻike hou aku e pili ana i nā kikoʻī huahana, nā palapala BRC, a i ʻole e noi i kahi "Magic Solution" i hoʻopilikino ʻia no kāu mākeke, e kipa i ka pūnaewele hui kūhelu:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Ian-18-2026