I ka neʻe ʻana o ka ʻāina kuke honua i ka mahalo hohonu no nā ʻano umami kumu, ua hoʻolaha ʻo Beijing Shipuller Co., Ltd. i ka hoʻonui ʻia ʻana o kāna mau ʻōnaehana mea ʻala kūikawā i hoʻolālā ʻia no ka lawelawe meaʻai kikoʻī kiʻekiʻe. ʻO ke kikowaena o kēia hana ʻo ia kaʻO ka pauka wai hoʻomoʻa koke Kepanī Hondashi Soup, he kumu maloʻo i hoʻopaʻa nui ʻia i loaʻa mai ka bonito puhipaka premium (Katsuobushi) a me nā mea i hoʻokaʻawale ʻia e ka limu. Ua hana ʻia kēia huahana e hāʻawi i kahi koho koke, hilinaʻi kiʻekiʻe i ka unuhi kuʻuna, hana nui o ka hupa dashi, kahi e pono pinepine ai nā hola o ka kaohi mahana. Loaʻa i nā granules kahi waiwai hoʻoheheʻe wikiwiki, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka hoʻokomo koke ʻana o nā ʻala ʻono a ʻala i loko o nā kumu wai wela. Hoʻonoho ʻia ma ke ʻano he hopena versatile no nā chef ʻoihana a me nā mea hana meaʻai ʻoihana, ua hoʻokō kēia mea ʻala i nā kūlana maʻemaʻe honua koʻikoʻi, e hōʻoiaʻiʻo ana e hiki ke hana hou ʻia ka "Oriental Taste" me ke kūlike a me ka palekana ma nā wahi like ʻole.
Māhele I: Kuanaʻike ʻOihana—Ka Hoʻomohala Kūkulu ʻana o nā ʻŌnaehana ʻAla Honua
Ua wehewehe ʻia ka mākeke honua no nā mea ʻala a me nā mea hoʻonui ʻono e kahi neʻe ʻana mai nā mea hoʻohui maʻalahi i nā kumu paʻakikī a hana. Hoʻokele ʻia kēia ulu ʻana e ka hoʻokau ʻana o nā ʻano hana kuke Kepani ma ka honua holoʻokoʻa, kahi i ʻike ʻole ʻia ai ka "dashi" (wai sopa) ma ke ʻano he mea hoʻohui niche akā he mea hana honua no ka hoʻonui ʻana i ka hohonu o nā kīʻaha ʻono.
ʻO ka hui pū ʻana o ka ʻepekema Umami a me ke olakino meaʻai
Ua hōʻoia hou ka ʻepekema meaʻai hou i ke kuleana o "Umami Synergy" - ka hopena hoʻonui e kū mai ana i ka wā e hui pū ʻia ai nā glutamate mai ka limu a me nā inosinates mai ka iʻa maloʻo. ʻO kēia synergy kahi mea hoʻokele koʻikoʻi i ka neʻe honua i ka hōʻemi ʻana o ka sodium. Ma ka hoʻohana ʻana i nā granules dashi i hoʻopaʻa ʻia, hiki i nā loea kuke ke hoʻokō i kahi manaʻo hohonu o ka "palatability" me ka hilinaʻi ʻole i ka paʻakai nui a i ʻole nā mea hoʻonui ʻono synthetic. He mea pili loa kēia ʻano i nā mākeke olakino kahi e noho aliʻi ai nā hana "Clean Label". Ke neʻe nei nā mea kūʻai aku mai nā mea ʻala kaumaha-kemika, makemake i nā mea i loaʻa mai nā kaʻina hana kai a me ka fermentation kūlohelohe e hāʻawi ana i kahi ʻano mea hoʻohui maʻemaʻe a ʻoi aku ka moakāka.
Ka lawelawe ʻana i nā pono o ka lawelawe meaʻai ʻoihana
ʻO kahi ʻano nui i ka ʻāpana hoʻokipa honua ka piʻi ʻana o ke koi no ka "Base-Level Efficiency." I ka hoʻonui ʻana o nā hui hale ʻaina ma ka honua holoʻokoʻa, ʻo ka hiki ke mālama i kahi ʻano ʻono kūikawā ma nā haneli o nā wahi e lilo i mea paʻakikī logistical. Ke ʻike nei ka ʻoihana i kahi neʻe koʻikoʻi i nā granules koke hana kiʻekiʻe e hoʻopau ana i ka ʻokoʻa o ke kumu kūʻai maka a me ka hoʻomākaukau lima. ʻAe kēia hoʻololi i ka hoʻohālikelike ʻana o "Mother Sauces" a me nā broths, e hāʻawi ana i kahi kahua paʻa no nā mea āpau mai ka ramen kuʻuna a i nā marinades Western-fusion. Hōʻike ka nānā ʻana o ka ʻoihana o kēia manawa he mea nui ka hoʻohana ʻana i kēia mau granules kūikawā no nā mea hana e manaʻo nei e hōʻemi i ka hopena o ka piʻi ʻana o nā kumukūʻai hana a me ka nele o nā talena kuke kūikawā.
Ka Hoʻomau a me ka Hiki ke Hahai ʻia i nā Mea ʻAla i Loaʻa Mai ke Kai
Ke nānā nui ʻia nei ke kālepa honua o nā mea ʻala kai mai nā kino hoʻoponopono a me nā hui kaiapuni. Ke hoʻoikaika nei nā hui kūʻai i nā mea hoʻolako e hiki ke hōʻike i ka ʻike maopopo "Farm-to-Table" a i ʻole "Ocean-to-Granule". Hoʻokomo pū kēia i ka hōʻoia ʻana o nā wahi ʻohi i haumia ʻole ʻia no bonito a me kelp, a me ka hoʻokō ʻana i nā kaʻina hana hana e pili ana i nā kūlana non-GMO a me nā kūlana hoʻomau. Ua lilo ka hiki ke hāʻawi i nā palapala hōʻoia hoʻomaʻemaʻe multi-national i mea e pono ai no nā mea hoʻohui e komo ana i nā mākeke i hoʻoponopono nui ʻia, kahi e koi ʻia ai ka palekana o nā mea ʻala kai.
Māhele II: Ka ikaika o ka ʻoihana a me nā hiʻohiʻona noi hoʻolālā
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd., i hoʻokumu ʻia i ka makahiki 2004, ua hoʻolilo ʻo ia i ʻelua mau makahiki i ka hoʻomohala ʻana i kahi ʻōnaehana hana kūikawā i hoʻolaʻa ʻia no ka hoʻopili ʻana i ka hakahaka ma waena o ka hana lima kuʻuna o ʻAsia a me nā pono ʻoihana honua. Hoʻopaʻa ʻia ka mana logistical a me ka hana ʻana o ka hui e9 mau kahua hana kūikawāa me kahi pūnaewele hana like o280 mau hale hana hui, e hoʻomaʻalahi ana i ka hoʻokuʻu aku ʻana i nā waiwai kiʻekiʻe i 97 mau ʻāina.
ʻO ka Hana Hana Maikaʻi a me ke Kaʻina Hana "Magic Solution"
Ua kūkulu ʻia ke alakaʻi ʻana o ka hui ma ka mākeke mea ʻala honua ma luna o kekahi mau pou ʻoihana e hōʻoiaʻiʻo ana i ka scalability honua a me ka maikaʻi kūpaʻa:
Hoʻolālā Palapala Hōʻoia Piha:Ua hōʻoia ʻia nā huahana a me nā laina hana a Yumart āpau ma lalo oʻO ISO, HACCP, BRC, Halal, a me Koshernā kuʻuna. Hōʻoia kēia e hoʻokō nā granules Hondashi i nā koi moʻomeheu, hoʻomana, a me ka palekana like ʻole, e lawelawe ana ma ke ʻano he hoa hilinaʻi no nā ʻoihana meaʻai ma100nā ʻāina.
R&D kūikawā a me ka hoʻopilikino ʻana:Me nā hui R&D i hoʻolaʻa ʻia, hāʻawi ka hui i kahi "Magic Solution" hui pū no nā mea kūʻai aku lepili pilikino (OEM). Pili kēia i ka hoʻoponopono liʻiliʻi o ka ikaika ʻala o ka mea ʻala, ka paʻakai, a me ka nui o ka granule e kūlike me nā makemake o nā mea kūʻai kūloko. No ka laʻana, hiki ke hoʻomohala ʻia kahi ʻano bonito smoky ʻoi aku ka ʻike no nā mākeke ʻĀsia Hikina, ʻoiai ua hāʻawi ʻia kahi kumu umami māmā a kūlike ʻole no nā mea hana meaʻai fusion Komohana.
Nā lawelawe Logistics Hoʻohui a me LCL:ʻO kahi pōmaikaʻi nui no nā mea kūʻai nui honua ka hiki i ka ʻoihana ke hāʻawi i ka hoʻohui ʻana o Less than Container Load (LCL). ʻAe kēia i nā mea kūʻai aku e hoʻohui i nā granules Hondashi me nā meaʻai ʻē aʻe o ʻAsia—e like me ka soy sauce, ka limu, ka panko, a me nā noodles—i loko o hoʻokahi ukana, e hōʻemi nui ana i nā pilikia waihona a me ka paʻakikī o ka hoʻokele.
Nā hiʻohiʻona noi like ʻole a me ka hoʻolaha honua
Ua hana ʻia ka waihona Hondashi kaila Kepanī no ka hana kiʻekiʻe ma nā papa nui ʻekolu o ka ʻoihana meaʻai:
ʻOihana lawelawe meaʻai (HORECA):Hoʻohana nā kuke alakaʻi ma nā kaulahao hōkele honua a me nā hale inu ramen kūikawā i kanā ʻano nui 1kg a me 10kgno nā kumu sopa kūlike, nā mea ʻono, a me nā marinades. ʻO kona kūpaʻa e hōʻoiaʻiʻo ana e mālama like nā kīʻaha kaulana e like me ka miso soup a i ʻole ka udon broth i kahi ʻano like ma waena o nā franchises honua, me ka nānā ʻole i nā ʻano kūloko o ka maikaʻi o ka wai a i ʻole nā lako kuke.
Nā Kanal Kūʻai Kūikawā Nui:No ka mākeke mea kūʻai aku, hāʻawi ka brandnā ʻeke 500g kūpono a me nā ʻeke pākahiHe mea kaulana kēia mau mea ma nā ala meaʻai kūikawā o nā hale kūʻai nui honua, e hoʻopiʻi ana i nā kuke home e ʻimi nei e hana hou i nā ʻono Kepani maikaʻi o ka hale ʻaina me ka manawa hoʻomākaukau liʻiliʻi. ʻO ke ola papa he 24 mahina e hōʻoiaʻiʻo ana i ka hoʻohana lōʻihi no nā lumi kuke home.
Ka Hana ʻAna i ka Meaʻai ʻOihana:Hoʻohana nā mea hana i nā granules i hoʻopaʻa ʻia ma ke ʻano he mea hoʻonui umami koʻikoʻi i nā pahu ʻai i hoʻopaʻa mua ʻia, nā meaʻai kai hau, a me nā uhi meaʻai māmā ʻono. ʻO ke kūpaʻa o ka huahana i nā loli o ka mahana i ka wā o ka lawe ʻana e lilo ia i mea hoʻohui ʻoihana kūpono no ka hana nui.
Hopena
I ka hoʻomau ʻana o ka makemake honua no nā meaʻai ʻĀsia maoli a hōʻoia ʻia, ʻo ke kuleana o kahi hoa lako hilinaʻi a kiʻekiʻe ka mana e mau nei ke koʻikoʻi. Ke hoʻomau nei ʻo Beijing Shipuller Co., Ltd. i ka hoʻohana ʻana i kāna pūnaewele hana ākea a me ka ʻike loea R&D e hāʻawi i nā mea ʻala kūlike a kiʻekiʻe. Ma o ka brand Yumart, noho mau ka hui ma ke ʻano he loulou kumu i loko o ke kaulahao lako honua, e hōʻoia ana e hiki ke komo i nā ʻano ʻono kuʻuna Kepani i nā lumi kuke, nā hale hana, a me nā papa kūʻai kūʻai ma ka honua holoʻokoʻa. Mai ke kumu mua o nā mea maka a hiki i ka lawe hope ʻana ma nā awa honua, ʻo ke kūpaʻa i ka palekana a me ka ʻono kumu ke kumu o kāna mau hana.
No ka ʻike hou aku e pili ana i nā kikoʻī huahana, nā palapala hōʻoia honua, a i ʻole e noi i kahi "Magic Solution" i hoʻopilikino ʻia no kāu mākeke kūloko, e kipa i ka pūnaewele hui kūhelu:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Ian-16-2026