I ka wā e pili ana i ka ʻai puhi, manaʻo mua ka poʻepuhi puhi. Ua leʻaleʻa ʻia kēia mea ʻono no nā kenekulia a ʻike ʻia no kona ʻono momona, ʻono a me ke ʻano palupalu. Ma kēia alakaʻi, e ʻimi mākou i ke ʻano o ka puhi ʻana i ka puhi, mai ke koho ʻana i ke ʻano pono o ka tuna a hiki i ka ʻike ʻana i nā ʻano hana marinating no ka loaʻa ʻana o ka meaʻai kūpono e paʻa me kēia mea ʻono, e ʻike pū me mākou!
Ke koho ʻana i ke ʻano pono o ka puhi
ʻO ka hana mua o ka hana ʻana i kahi kīʻaha puhi ʻono ʻono, ʻo ia ke koho ʻana i ke ʻano pono o ka tuna. Nui nā ʻano tuna i hoʻohana mau ʻia i ka ʻai ʻAsia, ʻAmelika, ʻEulopa, a me Iapana, akā ʻo ka ʻano like ʻole a mākou e hoʻohana ai ʻo ia ka tuna ʻAmelika. I ke koho 'ana i ka puhi, e 'imi ana i ka hou a me ke kūlana ki'eki'e me ka 'ano pa'a a me ka 'ili ahinahina, a me ka 'ili kala. ʻO ka mea nui ka hou, no laila e kūʻai mai i kahi mea hoʻolako kaulana.
Pehea e marinate aipuhi puhi
Ke koho ʻoe i kāu puhi, ʻo ka hana aʻe e hoʻomākaukau ai no ka kuke ʻana. ʻO ke ala maʻamau e hoʻomoʻa ai i ka puhi ʻana, ʻo ia ka hoʻoheheʻe ʻana i nā kīʻaha i loko o kahi mea ʻono a paʻakai i kapa ʻia ʻo kabayaki. ʻO ka mea maʻamau ka soy sauce, mirin, a me ke kō, i hoʻomoʻa pū ʻia i loko o kahi aniani caramel momona. A laila hoʻomoʻa ʻia ka ʻiʻo i loko o kēia ʻuala, e ʻae i nā mea ʻono e hoʻokomo i loko o ka ʻiʻo a hoʻomaʻamaʻa ma mua o ka ʻai ʻana.
ʻO ka puhi ʻala maikaʻi loa
I ka hoʻohu ʻana i ka puhi, ʻo ka pololei a me ke ahonui ke kī. Hoʻomoʻa pinepine ʻia nā kīʻaha ma luna o ke ahi lanahu, e hāʻawi ana i kahi ʻono ʻāhuhi a me ka caramelizes i ka wai kabayaki no kahi ʻono ʻono o waho. Hoʻomoʻa ʻia ka puhi a palupalu, me ka ʻili māmā a me ke kaulike kūpono o nā ʻono a me ka paʻakai.
Ka kuke ʻana me nā kīʻaha ʻē aʻe
ʻEle kāluahe mea hoʻohui like ʻole i hui pū ʻia me nā kīʻaha like ʻole. I ka ʻai ʻAsia, hāʻawi pinepine ʻia me ka laiki mahu (i kapa ʻia ʻo eel-don) a i ʻole he ʻāpana o ka sushi roll. Hoʻohui maikaʻi ʻia ka ʻono momona a me ka paʻakai me nā kīʻaha e like me ka miso soup, pickles a me nā salakeke hou. Inā makemake ʻoe i kahi wili hou, e hoʻāʻo e hoʻohuipuhi puhii loko o ke kīʻaha, e like me ka sushi burrito a i ʻole e hana ʻia i ʻeli maloʻo.
ʻO ke ʻano holoʻokoʻa, ʻo ka puhi puhi kahi mea punahele i ka meaʻai ʻĀkia, ʻike ʻia no kona ʻono momona a me ke ʻano palupalu. Ma ke koho ʻana i ke ʻano eel kūpono, ka haku ʻana i nā ʻano hana marinating, a me ka ʻimi ʻana i nā pairings, hiki iā ʻoe ke hana i kahi ʻai meaʻai poina ʻole. Inā he chef akamai ʻoe a i ʻole mea kuke home e ʻimi nei e hoʻonui i kāu mākaukau kuke, ʻo ka iʻa kālua he meaʻai maʻalahi a ʻono e hoʻohauʻoli iā ʻoe.
Hoʻopili
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Pūnaewele:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: ʻAukake-04-2024