I ka wā e pili ana i ka meaʻai puhi, manaʻo mua ka poʻepuhi i kālua ʻiaUa hauʻoli ʻia kēia mea ʻono no nā kenekulia a ua kaulana ʻia no kona ʻono momona a ʻono hoʻi a me ke ʻano palupalu. Ma kēia alakaʻi, e ʻimi mākou i ke akamai o ka puhi ʻana i ka puhi, mai ke koho ʻana i ke ʻano puhi kūpono a hiki i ke akamai i nā ʻano marinating e ʻike ai i ka meaʻai kūpono e hui pū me kēia mea ʻono, e nānā pū kākou!
Ke koho ʻana i ke ʻano puhi kūpono
ʻO ka hana mua i ka hana ʻana i kahi kīʻaha puhi ʻono, ʻo ia ke koho ʻana i ke ʻano puhi kūpono. Nui nā ʻano puhi i hoʻohana pinepine ʻia i ka meaʻai ʻĀkia, ʻo ia hoʻi ka puhi ʻAmelika, ka puhi ʻEulopa, a me ka puhi Kepanī, akā ʻo ka ʻano puhi nui a mākou e hoʻohana ai, ʻo ia ka puhi ʻAmelika. I ke koho ʻana i ka puhi, e ʻimi i nā ʻiʻo hou a kiʻekiʻe me ke ʻano paʻa a me ka ʻili ʻālohilohi a keʻokeʻo. ʻO ke kumu nui, ʻo ia ka hou, no laila e hōʻoia e kūʻai mai kahi mea hoʻolako hilinaʻi.
Pehea e marinate aipuhi i kālua ʻia
Ke koho ʻoe i kāu puhi, ʻo ka hana aʻe e hoʻomākaukau ai no ka hoʻomoʻa ʻana. ʻO ke ʻano kuʻuna e marinate ai i ka puhi, ʻo ia ke marinate i nā fillets i loko o kahi mea ʻono a paʻakai i kapa ʻia ʻo kabayaki. ʻO kēia mea ʻono maʻamau he soy sauce, mirin, a me ke kō, i hoʻomoʻa pū ʻia i loko o kahi glaze caramel momona. A laila marinate ʻia nā fillets puhi i loko o kēia mea ʻono, e ʻae ana i nā ʻono e hoʻokomo i loko o ka ʻiʻo a palupalu iā ia ma mua o ke kālua ʻana.
Pua puhi kūpono i kālua ʻia
I ke kālua ʻana i ka puhi, ʻo ke kiko a me ke ahonui ke kī. Hoʻomoʻa pinepine ʻia nā ʻāpana puhi ma luna o ke ahi lanahu, kahi e hāʻawi ai i kahi ʻono uahi a hoʻohuihui i ka mea ʻono kabayaki no kahi ʻano ʻono crispy. Hoʻomoʻa ʻia ka puhi a palupalu, me ka ʻili i puhi iki ʻia a me ke kaulike kūpono o nā ʻono ʻono a me ka paʻakai.
Ke kuke ʻana me nā kīʻaha ʻē aʻe
Pua i kālua ʻiahe mea hoʻohui maʻalahi ia e hui maikaʻi me nā ʻano kīʻaha like ʻole. I ka meaʻai ʻĀkia, lawelawe pinepine ʻia me ka laiki mahu (i kapa ʻia ʻo eel-don) a i ʻole ma ke ʻano he ʻāpana o ka ʻōwili sushi. ʻO ka ʻono momona a paʻakai o ka eel e hui maikaʻi pū me nā kīʻaha e like me ka miso soup, pickles a me nā salakeke hou a ʻoi. Inā makemake ʻoe i kahi ʻano hou, e hoʻāʻo e hoʻokomo.puhi i kālua ʻiai loko o ke kīʻaha, e like me ka sushi burrito a i ʻole e hoʻolilo iā ia i puhi maloʻo.
Ma keʻano holoʻokoʻa, he mea makemake nui ʻia ka puhi i kālua ʻia i ka meaʻai ʻĀkia, i ʻike ʻia no kona ʻono momona a me kona ʻano palupalu. Ma ke koho ʻana i ke ʻano puhi kūpono, ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā ʻano marinating, a me ka ʻimi ʻana i nā hui ʻana, hiki iā ʻoe ke hana i kahi ʻike ʻaina poina ʻole. Inā he chef akamai ʻoe a he kuke home paha e ʻimi nei e hoʻonui i kou mau mākau kuke, he meaʻai ʻono a maʻalahi hoʻi ka puhi i kālua ʻia e hoʻohauʻoli iā ʻoe.
Hoʻokaʻaʻike
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Pūnaewele:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Aug-04-2024