TempuraHiki ke hoʻopaʻapaʻa ʻia ʻo ia ka meaʻai maʻamau o Iapana (e noʻonoʻo wale iā ia e like me ka ʻōwili i nā mea ʻai Kepanī āpau a pau) - ʻoi aku ka māmā, a me ka crispy ma waho me ka ʻoluʻolu o loko.TempuraʻO ia ke kīʻaha o ka ʻāʻī crispy māmā a me ka hoʻopiha wai ʻoluʻolu a me ka mea huna otempuraʻO ka hana ʻana he pauka tempura i hoʻohana ʻia no kona ʻono kūikawā a me kona helehelena.TempuraʻO ka pauka i loko o nā hale ʻaina Kepani ka mea maʻamau e like me nā pae aʻe:
KaʻAnuʻu 1 E hoʻomākaukau i nā meaʻai
Tempurapono e koho i nā mea ʻai ma mua o ka hana ʻana. ʻO kekahi mau mea maʻamau i hana ʻia: ʻopae, hee ʻukena eggplant pepa bele, a me nā mea ʻē aʻe. He mea koʻikoʻi nā mea hoʻohui no ka mea ʻo ka hoʻohana ʻana i nā mea hou e pili ana i ka ʻono hope a me ka ʻono o ka kuke ʻana. Inā ʻoʻoe no ka laʻana, pono ʻoe e kiʻi i ka ʻōpae hou a hoʻokaʻawale i ka ʻōpae i loaʻa ka huelo no ka hōʻike ʻana ma hope o ka palai ʻana. ʻO nā lau ʻai liʻiliʻi e hōʻoia i ka hoʻomehana ʻana o ka palai.
ʻanuʻu 2 Pauda maloʻo
Hana ʻia ka pauda maloʻo i ka meaʻai ma mua o ka uhi ʻia ʻana. ʻO ka pauka maloʻo e hiki ai i nā meaʻai ke hui hou aku metempurapaʻi. No ka hoʻomaka, inā ʻoe e hoʻokomo pono i nā mea i loko o kāutempuraslurry ʻaʻole lākou e pipili ma luna o kekahi mau ʻāpana a i ʻole ka hāʻule ʻana mai ka slurry ma ka ʻili. EG ma nā mea ʻai me ka ʻili maʻemaʻe, nā mea kanu a i ʻole ka iʻa a me ka pauka maloʻo hiki ke hoʻopili i kēlā mau āpau e hoʻonui ai.tempurapaʻa paʻa. ʻO ka pauka maloʻo e hoʻomoʻi i ka makū hou mai ka ʻili no laila katempuraʻAʻole e hoʻoheheʻe ʻia ka paʻi a me ka ʻono o katempurae mau ana ka ono.
ʻanuʻu3Hana i ka paila
Tempurapauda—Mahele nui otempurahana ʻana. Inā pēlā, e lawe i kahi ipu maʻemaʻe a ninini i katempurapauda ma laila, hoʻohui i ka helu like o ka wai hau i ʻōlelo ʻia ma kāu pūʻolo. No ka paila maloʻo (ʻaʻole makemake e hoʻokē ʻia ka pūpū ma muli o ka wela i ka palai ʻana), e hoʻohana i ka wai hau e mālama i ke anuanu. E hō'ole i ka 'o'ole'a 'ana i ka paila, e ho'oku'i me ka 'oki'oki a hiki i ka hui pono 'ana o ka hui 'ana 'a'ole na'e e ho'onui. ʻO ka paila maikaʻi he lahilahi loa a me ka liʻiliʻi liʻiliʻi, ʻo ia ka mea e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi loa i waho o ka mahana.
ʻanuʻu4E hoʻopili i ka paila
E hoʻomaka e hoʻokomo i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka paila, e hōʻoia i ka uhi pihaʻana o nā mea a pau. E hoʻoluliluli māmā ʻia nā mea i loko o ka paila no ka wehe ʻana i ka mea keu mai nā pahu i ka wā e uhi ai i ka palai.tempuraHiki i ka pūpū ke kōkua iā ia e nānā i ka crispy. No nā mea lāʻau paʻa, e laʻa i ka ʻāpana paukena, kaomi māmā i katempuralepo maloʻo ma luna o ka ʻili o ka mea hoʻohui ma mua o ke kuʻu ʻana i loko o ka paila i ʻole e pipili nā mea hana.
ʻanuʻu5Pahū
He mea nui ka palai no ka hana ʻanatempura, no laila e mālama i ka mahana o ka aila ma waena o 170 ° C a me 180 ° C no kahi pūpū ʻokiʻoki a hoʻopiha pono ʻia. E hoʻokuʻu mālie i nā mea i hoʻopaʻa ʻia i loko o ka ʻaila wela, e pale i ka nui o ka lehulehu e mālama i ka mahana. E hoʻohana i ka chopsticks e hoʻohuli iā lākou no ka kuke ʻana. E hoʻomoʻa i ka iʻa e like me ka ʻōpae a me ka hee no 1-2 mau minuke a me nā huaʻai no 2-3 mau minuke, e hoʻoneʻe iā lākou i ka wā ʻeleʻele a ʻulaʻula.
ʻanuʻu6E hoʻokahe a me ka pā
Ma hope o ka palai ʻana i katempura, kau ma luna o kahi kāwele pepa kīhini a kaomi mālie e hoʻopau i ka momona. Kōkua kēia ʻanuʻu e hana i katempuraʻoi aku ka māmā a me ke olakino ʻoiai e hoʻonui ana i kona ʻono. Ke hana ʻoe i kēlā, hoʻonohonoho pono i ka tempura ma luna o kahi pā a noʻonoʻo e hoʻohui i kekahi mau hoʻopā nani, e like me nā ʻāpana lemona a i ʻole nā lāʻau hou, i mea e ʻoluʻolu ai. ʻO ka hope, mai poina e lawelawe me ka ʻonotempuraka ʻuʻuku no ka ʻike piha!
Ma nā hale ʻaina Iapana, hanatempuraHe akamai maoli nō ia i ka ʻai a me ke ʻano hana noʻeau. ʻO kēlā me kēia ʻanuʻu, mai ke koho ʻana i nā mea hou loa a hiki i ka hui ʻana i ka paila a me ka palai pono ʻana iā lākou, e hōʻike ana i ka hoʻolaʻa ʻana o ke chef i ka maikaʻi a me ka nānā ʻana i nā kikoʻī. Me kona ʻono ʻokoʻa a me ka hōʻike nani,tempuraUa loaʻa iā ia kona wahi ma ke ʻano he mea punahele punahele ma ka meaʻai Iapana.
Hoʻopili
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Pūnaewele:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Apr-23-2025