ʻO Samosa, ma ke ʻano he meaʻai māmā alanui kaulana, makemake nui ʻia e nā mea ʻai ma nā wahi a pau. Me kona ʻono kū hoʻokahi a me ka ʻili palai, ua lilo ia i mea ʻono i loko o ka hapa nui o ʻoukou. E hōʻike ana kēia ʻatikala i ke kaʻina hana hoʻomākaukau, nā ʻano ʻono a pehea e kuke ai a hauʻoli i ka meaʻai.
Ke kaʻina hana o ka Samosa:
ʻO ka hana mua i ka hana ʻana i ka Samosa, ʻo ia ka hoʻomākaukau ʻana i ka hoʻopiha. ʻO nā hoʻopiha pepeiaohao curry kuʻuna he ʻuala, kāloti, pi a me nā mea kanu ʻē aʻe, me nā mea ʻala a me ka pauka curry e hana i kahi ʻono kū hoʻokahi. Eia nā ʻanuʻu e hana ai i ka hoʻopiha pepeiaohao curry:
1. E hoʻomākaukau i nā mea hoʻohui: E koho i ka nui kūpono o ka ʻuala, kāloti a me ka pi, holoi iā lākou a ʻokiʻoki i mau ʻāpana liʻiliʻi.
2. E kuke i ka meaʻai i moʻa ʻia: e hoʻokomo i nā ʻuala a me nā kāloti i ʻoki ʻia i loko o ka ipuhao, e hoʻohui i ka nui kūpono o ka wai, a hoʻolapalapa a palupalu a pala. Hiki ke hoʻohui ʻia ka pī i nā minuke hope loa e mālama iā lākou i ka palupalu.
3. Hoʻāla: Wehe i nā mea i moʻa ʻia, kānana, a hoʻokomo i loko o ke pola. E hoʻohui i kahi paʻakai, pepa ʻeleʻele, pauka curry a me kahi ʻaila sesame liʻiliʻi. E hoʻowali maikaʻi. E waiho ʻia.
ʻO ka mea aʻe nā ʻanuʻu e hana ai i ka ʻili:
1. E hoʻomākaukau i ka palaoa: e kau i ka nui kūpono o ka palaoa i loko o kahi pola nui, e hoʻohui i kahi paʻakai a me ka wai, a kāwili a lilo i palaoa laumania. Pono ka palaoa e palupalu a paʻakikī, e ʻae ai no ka ʻōwili ʻana ma hope.
2. E ala aʻe: E uhi i ka palaoa kāwili me kahi lole pulu a waiho no 30 mau minuke e hoʻomaha i ka palaoa no ka hana ma hope.
3. ʻŌwili i ka ʻili: e puʻunaue i ka palaoa i mau ʻāpana liʻiliʻi a ʻōwili i hoʻokahi i hoʻokahi, me ka mānoanoa o kahi 2-3 mm.
ʻO ka hope, e kāʻei i ka hoʻopiha i loko o ka palaoa:
ʻO ka mea aʻe nā ʻanuʻu e hana ai i ka ʻili:
1. E hoʻomākaukau i ka palaoa: e kau i ka nui kūpono o ka palaoa i loko o kahi pola nui, e hoʻohui i kahi paʻakai a me ka wai, a kāwili a lilo i palaoa laumania. Pono ka palaoa e palupalu a paʻakikī, e ʻae ai no ka ʻōwili ʻana ma hope.
2. E ala aʻe: E uhi i ka palaoa kāwili me kahi lole pulu a waiho no 30 mau minuke e hoʻomaha i ka palaoa no ka hana ma hope.
3. ʻŌwili i ka ʻili: e puʻunaue i ka palaoa i mau ʻāpana liʻiliʻi a ʻōwili i hoʻokahi i hoʻokahi, me ka mānoanoa o kahi 2-3 mm.
4. ʻO ka hope loa, e kāʻei i ka hoʻopiha i loko o ka palaoa:
(1) hoʻopiha pūʻolo: e lawe i kahi ʻāpana palaoa i ʻōwili ʻia, e kau i ka nui kūpono o ka hoʻopiha, e kāwili mālie i ka lihi, i ʻole e liki ka hoʻopiha. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi ʻō e kaomi i ka lihi e hoʻonui i ka nani a me ka sila.
(2) Palai ʻia: e ninini i ka nui kūpono o ka ʻaila i loko o ka ipuhao, e hoʻomehana, e hoʻokomo i ka Samosa i wahī ʻia i loko o ka ʻaila, e palai a hiki i ka ʻeleʻele gula, e wehe i ka ʻaila hoʻokahe.
Nā ʻano ʻono o ka Samosa:
He ʻōniʻoniʻo ka ʻili o ka Samosa, he ʻala ka hoʻopiha ʻana, a he momona ke ʻano. Ma hope o ka palai ʻana i ka ʻili, ua hana ʻia kahi papa o ka pūpū gula ʻōniʻoniʻo, a laila nahu i lalo a hoʻopuka i kahi leo ʻōniʻoniʻo, e hoʻoinu ai i ka waha. Hāʻawi nā ʻuala, kāloti, a me ka pī i kahi ʻala curry ikaika me kahi ʻano palupalu a waxy, me kahi ʻono iki a me kahi mea ʻala ʻala.
Pehea e kuke ai a hauʻoli i ka Samosa：
He manawa a me ke akamai ka hana ʻana i ka Samosa, akā i kou mākaukau ʻana i ke ʻano hoʻomākaukau, hiki iā ʻoe ke hauʻoli maʻalahi i ka mea ʻono ma ka home. Eia kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo no ka kuke ʻana a me ka hauʻoli ʻana i ka Samosa:
1. Palai: ʻO ka Samosa kuʻuna ka mea maʻamau e palai ʻia me ka ʻili ʻala a me ka hoʻopiha ʻala. Pono e hoʻolohe i ka mahana o ka ʻaila i ka palai ʻana, kiʻekiʻe loa a maʻalahi hoʻi e palai i ka coke, a haʻahaʻa loa e alakaʻi ai i ka curry Angle omo nui i ka ʻaila a me ka ʻono momona.
2. Ka Hoʻomoʻa ʻana: Inā makemake ʻoe i kahi koho olakino, e hoʻāʻo e hoʻomoʻa i ka Samosa i loko o ka umu. E kau i ka Samosa i wahī ʻia ma luna o kahi pā bakena, e palaki me kahi papa ʻaila lahilahi, e hoʻomehana i ka umu i 180 C a hoʻomoʻa no kahi o 20 mau minuke a hiki i ke gula a me ka ʻala.
3. Me ka mea ʻono: Hiki ke lawelawe ʻia ʻo Samosa me nā ʻano mea ʻono like ʻole, e like me ka mea ʻono chili momona, ka mea ʻono chutney a i ʻole ka mea ʻono coriander i hana ʻia ma ka home, e hoʻohui i nā papa ʻono.
4. Ma ke ʻano he meaʻai māmā a mea nui paha: Hiki ke hoʻohana ʻia ʻo Samosa ma ke ʻano he meaʻai māmā a i ʻole he ʻāpana o ka pāʻina. Hiki ke hoʻohālikelike i ka laiki, ka salakeke, a hana i kahi koho papaʻaina momona.
He meaʻai ʻono a hoihoi hoʻi ʻo Samosa, ʻoiai he mea luhi iki ke kaʻina hana ʻana, akā kūpono maoli ka huahana i hoʻopau ʻia. Inā he meaʻai māmā a he meaʻai paha, hiki iā Samosa ke lawe mai i nā kānaka i kahi ʻike ʻono ʻoluʻolu. Ma ka hoʻomaopopo ʻana i nā mākau hana, hiki iā ʻoe ke hauʻoli maʻalahi i kēia meaʻai maʻamau ma ka home, a kaʻana like i kēia hauʻoli ʻono me kou ʻohana a me kou mau hoaaloha.
Hoʻokaʻaʻike
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Pūnaewele:https://www.yumartfood.com
Ka manawa hoʻouna: Dec-31-2024