I ka ʻimi ʻana i ka ʻai olakino i kēia manawa, ua ʻimi nui ʻia ka Pasta Soybean organik e nā mea makemake nui i ka meaʻai. Me kāna meaʻai momona, ua loaʻa koke ka kaulana i ka pōʻai meaʻai. Inā paha no ka poʻe makemake i ka hoʻoikaika kino e mālama ana i ke ʻano o ko lākou kino a i ʻole ke olakino - ʻo ka poʻe noʻonoʻo e hoʻomau ...
I loko o ke ao kupaianaha o ka ʻai ʻana, ua lanakila maikaʻi ʻo mochi i nā puʻuwai o ka poʻe aloha meaʻai he nui me kona ʻano kū hoʻokahi a me ka hoʻoilina moʻomeheu hohonu. Inā paha ma nā hale kūʻai meaʻai alanui a i ʻole ma nā hale kūʻai mea ʻono kiʻekiʻe a nani, hiki ke ʻike ʻia ma nā wahi āpau. Hiki i nā kānaka ke kūʻai maʻamau i kahi ʻāpana ma kahi kaʻa...
Ua hoʻāʻo anei ʻoe i ka puhi i kālua ʻia, kahi mea ʻono Kepanī? Inā ʻaʻole, a laila ke nalo nei ʻoe i kahi ʻike kuke kūikawā. ʻO ka puhi i kālua ʻia, ma ke ʻano he mea maʻamau i ka meaʻai Kepanī, ua lilo ia i mea punahele na ka poʻe aloha meaʻai he nui no kona ʻono ʻono a me ke ʻano kū hoʻokahi. Ma kēia ʻatikala, e...
ʻO ka hoʻohana nui ʻana o ka edamame ma nā hale ʻaina he meaʻai ʻaoʻao ia. No ka mea he ʻono a he pipiʻi hoʻi, ua lilo ia i hoʻokahi o nā meaʻai ʻaoʻao maʻamau. He maʻalahi ka hoʻomākaukau ʻana o ka edamame, e hoʻolapalapa wale i ka edamame, e kāpīpī me ka paʻakai a hoʻolapalapa paha i ka wai paʻakai. ʻAʻole wale ka edamame he meaʻai deli...
ʻO ka bākeke laiki sushi lāʻau, i kapa pinepine ʻia ʻo "hangiri" a i ʻole "sushi oke," he mea hana kuʻuna ia e hoʻokani ana i kahi kuleana koʻikoʻi i ka hoʻomākaukau ʻana i ka sushi maoli. ʻAʻole wale kēia ipu i hoʻolālā kūikawā ʻia he hana pono akā hoʻokomo pū i ka hoʻoilina kuke waiwai o Iapana...
ʻO ka moena ʻohe sushi, i ʻike ʻia ʻo "makisu" ma ka ʻōlelo Kepanī, he mea hana pono ʻole ia no ka poʻe e ʻimi ana e hana i ka sushi maoli ma ka home. He mea koʻikoʻi kēia mea hana kīhini maʻalahi akā pono i ke kaʻina hana sushi, e ʻae ana i nā kuke a me nā kuke home e ʻōwili i nā...
He mea ʻono kuʻuna Kōlea ʻo Gochujang i loaʻa ka mahalo honua no kona ʻano ʻono kū hoʻokahi a me ka maʻalahi o nā kīʻaha like ʻole. Hana ʻia kēia pepa chili ʻulaʻula i hoʻoulu ʻia mai ka hui ʻana o nā mea nui, me ka palaoa huita, ka syrup maltose, ka pas soybean...
ʻO ka Makahiki Hou Lunar, i ʻike ʻia hoʻi ʻo ka Spring Festival, ʻo ia ka ʻahaʻaina kuʻuna koʻikoʻi loa ma Kina, a hoʻolauleʻa ka poʻe i ka makahiki hou me nā ʻano loina a me nā meaʻai like ʻole. I loko o kēia ʻahaʻaina, hiki i ka poʻe ke hauʻoli i nā ʻano kīʻaha like ʻole, a paʻa nā dumplings a me nā ʻōwili puna i kahi ...
ʻO nā noodles Biangbiang, kahi kīʻaha kuʻuna mai ka panalāʻau ʻo Shaanxi ma Kina, ua kaulana no ko lākou ʻano kū hoʻokahi, ka ʻono, a me ka moʻolelo hoihoi ma hope o ko lākou inoa. ʻO kēia mau noodles ākea, huki lima ʻia ʻaʻole wale ia he mea nui i ka meaʻai kūloko akā he hōʻailona hoʻi o ka ...
I ka wā e pili ana i nā mea kūlohelohe e hoʻonui ai i nā ʻike kuke a me ka hoʻopiʻi nani, kū i waho nā lau ʻohe ma ke ʻano he koho kupaianaha. ʻO kēia mau lau, i ʻike ʻia no ko lākou ʻano kū hoʻokahi a me ka ʻono palupalu, ua hoʻohana ʻia i nā moʻomeheu like ʻole no nā kenekulia. Mai ka sushi a i ka Chinese Zongzi, bambo...
ʻO ka radish i kāpī ʻia, ma ka meaʻai Kepanī, ʻo ia ka radish keʻokeʻo i kāpī ʻia. He hana ia ma ka lāʻau lapaʻau Kina i ka meaʻai Kepanī. ʻOiai ke ʻano like me ka radish maʻamau, hiki iā ia ke hoʻohui i ka nani i kahi ʻāpana sushi. ʻAʻole ia e like me kahi kīʻaha ʻaoʻao wale nō, akā hoʻohui pū i kahi ʻono kū hoʻokahi...
He mea ʻono a ʻala ka mea ʻono Kimchi e ulu nei ka kaulana ma nā lumi kuke ma ʻAmelika. Loaʻa mai ka kimchi kīʻaha kuʻuna Korea, ʻo ka mea ʻono he hui kūpono o nā mea kanu i hoʻoulu ʻia, nā mea ʻala, a me nā mea ʻala. ʻOiai ʻo kimchi ponoʻī he mea nui i ka meaʻai Korea, i hana pinepine ʻia...