I ke ahiahi o Iulai 13, ua haʻalele mālie ke kaʻaahi intermodal honua o Tianjin Port-Horgos-Central Asia, e hōʻailona ana i kahi hanana koʻikoʻi ma ke kahua halihali honua a me ka hoʻomohala ʻana o Central Asia. E loaʻa i kēia hanana kahi i koʻikoʻi ...
He mea ʻono nui ka soy sauce i ka meaʻai ʻĀkia, i ʻike ʻia no kona ʻono umami momona a me ka maʻalahi o ka kuke ʻana. ʻO ke kaʻina hana hana soy sauce e pili ana i ka hoʻohuihui ʻana i nā soybeans a me ka palaoa a laila hoʻomoʻa i ka hui no kekahi manawa. Ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana, kaomi ʻia ka hui ...
I mea e hoʻokō ai i nā pono o nā mea kūʻai aku, e hoʻonui i ka laulā kūʻai aku o Longkou vermicelli, a hoʻolaha i kā mākou meaʻai Kina i ka honua, ua kau ʻia ka palapala hōʻoia Halal no ka vermicelli ma ka papahana i Iune. ʻO ka loaʻa ʻana o ka palapala hōʻoia Halal e pili ana i kahi kaʻina hana koʻikoʻi e pono ai...
ʻO nā uhi ʻana, e like me nā starches a me nā breadings, hāʻawi i ke ʻano a me ke ʻano o ka huahana i makemake ʻia me ka hoʻopaʻa ʻana i ka ʻono a me ka makū o ka meaʻai. Eia kekahi mau ʻike i nā ʻano uhi meaʻai maʻamau e loaʻa ai nā hopena maikaʻi loa mai kāu mau mea hoʻohui a me nā lako uhi....
He mea maʻamau nā halo shiitake maloʻo. He ʻono a momona lākou. He ʻono loa lākou inā hoʻohana ʻia i loko o nā ʻūpā a i ʻole i palai ʻia ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana. ʻAʻole lākou e hoʻohui wale i kahi ʻono kū hoʻokahi i nā kīʻaha, akā hoʻonui pū i ka ʻono a me ka waiwai o ka meaʻai. Akā, ʻike anei ʻoe pehea e hoʻomaʻamaʻa ai...
I kēia lā, ua hoʻokipa mākou i ka hui hōʻoia ISO no kahi loiloi ma ka pūnaewele. Hoʻomaopopo mākou i ka mea nui i ka hoʻokō ʻana i nā koi hoʻoponopono honua, a ua loaʻa i ka hui a me nā hale hana a mākou e hana pū ai nā palapala hōʻoia like ʻole, me HACCP, FDA, CQC a me GFSI. ʻO kēia p...
He meaʻai Kepanī aloha ʻia ʻo Sushi i ʻike ʻia a puni ka honua no kona ʻono kū hoʻokahi a me kona helehelena. ʻO kekahi o nā mea nui i ka sushi ʻo ia ka limu, i ʻike ʻia hoʻi ʻo nori, kahi e hoʻohui ai i ka ʻono kū hoʻokahi a me ke ʻano i ka meaʻai. Ma kēia blog, e luʻu mākou i loko o ke ʻano mōʻaukala...
He huaʻōlelo koʻikoʻi ʻo Slight He wela iki ka lā ma nā huaʻōlelo lā 24 ma Kina, e hōʻailona ana i ke komo kūhelu ʻana o ke kauwela i ke kahua wela. Hana pinepine ʻia ia ma Iulai 7 a i ʻole Iulai 8 i kēlā me kēia makahiki. ʻO ka hiki ʻana mai o Slight Heat ʻo ia hoʻi ua komo ke kauwela i ka piko o ka wela. I kēia manawa, ʻo ka ...
ʻO kahi kumuhana wela i kēia manawa i ka ʻoihana meaʻai, ʻo ia ka piʻi ʻana a me ka ulu mau ʻana o nā meaʻai mea kanu. I ka hoʻomau ʻana o ka ʻike o ka poʻe i ke olakino a me ka palekana o ke kaiapuni, nui ka poʻe e koho e hōʻemi i kā lākou ʻai ʻana i nā meaʻai holoholona a koho i nā mea kanu...
ʻO Eid al-Adha, i ʻike ʻia hoʻi ʻo Eid al-Adha, kekahi o nā ʻahaʻaina koʻikoʻi loa ma ka kalena Islam. Hoʻomanaʻo ia i ka makemake o Ibrahim (ʻAberahama) e mōhai i kāna keiki ma ke ʻano he hana hoʻolohe i ke Akua. Eia naʻe, ma mua o kona hiki ke hāʻawi i ka mōhai, ua hāʻawi ke Akua i kahi hipa kāne. T...
I ka wā e pili ana i ka meaʻai wikiwiki, he koho kaulana nā nuggets moa a McDonald no nā poʻe he nui. ʻO ka uhi ʻono a ʻala o kēia mau nuggets moa ka mea e hoʻokaʻawale ai iā lākou, a ʻo ka hoʻokō ʻana i ka uhi kūpono e pono ai ka pololei a me ka maikaʻi...
He ʻāpana koʻikoʻi nā chopsticks o ka moʻomeheu ʻĀsia no nā tausani makahiki a he mea nui ia ma nā ʻāina he nui o ʻĀsia Hikina, me Kina, Iapana, Kōlea Hema a me Vietnam. Ua paʻa loa ka mōʻaukala a me ka hoʻohana ʻana i nā chopsticks i ke kuʻuna a ua ulu aʻe i ka hala ʻana o ka manawa e lilo i mea nui...