-
Nā Pōmaikaʻi Ola o Edamame: He Meaʻai Nui Loaʻa i ka ʻIli
ʻO Edamame, i ʻike ʻia hoʻi he pīni edamame, ua lilo i mea kaulana i nā makahiki i hala iho nei no kona mau pono olakino he nui a me ka ʻono ʻono. ʻAʻole wale kēia mau ʻōpuʻu ʻōmaʻomaʻo olaola he mea hoʻohui olaola i nā ʻano kīʻaha like ʻole, he kumu ikaika hoʻi lākou o nā meaola. Fr...E heluhelu hou aku -
Ke Akamai o ka Puaʻa i Kālua ʻia: He Alakaʻi no ke Koho ʻana, ke Kālua ʻana a me ka Hoʻohui ʻana
I ka wā e pili ana i ka meaʻai puhi, manaʻo mua ka poʻe he puhi i kālua ʻia. Ua hauʻoli ʻia kēia mea ʻono no nā kenekulia a ua kaulana ʻia no kona ʻono momona a ʻono hoʻi a me ke ʻano palupalu. Ma kēia alakaʻi, e ʻimi mākou i ke akamai o ka puhi ʻana i ka puhi, mai ke koho ʻana i ke ʻano puhi kūpono a hiki i ka hoʻomaʻamaʻa ...E heluhelu hou aku -
Ke Kumu o Onigiri Nori
Pili loa nā onigiri nori i kāna ʻano hoʻomākaukau a me ke koʻikoʻi moʻomeheu. He moʻolelo lōʻihi ko kēia mau meaʻai māmā Kepani kaulana, me nā ʻano hoʻomākaukau a me nā ʻano ʻai e pili ana i ka wā kahiko. I ka wā o nā Moku'āina Kaua ma Iapana, nā Kepani kahiko...E heluhelu hou aku -
Pehea e hoʻokaʻawale ai i ka papa Soy Sauce
He mea nui ka mea ʻono soy i nā meaʻai ʻĀsia he nui, i ʻike ʻia no kona ʻono umami momona a me ka maʻalahi o ka kuke ʻana. Eia nō naʻe, ʻaʻole like nā mea ʻono soy āpau, a ʻo ka hoʻomaopopo ʻana i ka ʻōnaehana māka hiki ke kōkua iā ʻoe e koho i ke ʻano e kūpono loa i kāu mau pono kuke. ...E heluhelu hou aku -
E ʻike i ke ao o ka ʻiʻo iʻa
I ka wā e pili ana i nā meaʻai kai ʻono, he momi maoli ka ʻiʻo iʻa a lilo pinepine i kikowaena. Mai kona ʻano kū hoʻokahi a i kona ʻono kū hoʻokahi, ua lilo ka ʻiʻo iʻa i mea nui i nā meaʻai he nui ma ka honua holoʻokoʻa. Akā he aha ia? He aha nā ʻokoʻa ma waena o nā ʻano like ʻole...E heluhelu hou aku -
ʻAila Salakeke Sesame: He mea hoʻohui ʻono a maʻalahi hoʻi i kāu mau meaʻai
ʻO ka Sesame Salad Dressing kahi mea ʻono a ʻala hoʻi i hoʻohana pinepine ʻia i ka meaʻai ʻĀkia. Hana kuʻuna ʻia me nā mea hoʻohui e like me ka ʻaila sesame, ka vīnega laiki, ka soy sauce, a me nā mea ʻono e like me ka meli a i ʻole ke kō. Hōʻike ʻia ka mea ʻono e kona ʻono nati, ʻono-ʻono...E heluhelu hou aku -
Nā Wahi a me nā Hale ʻAina i Manaʻo ʻia ma Warsaw, Polani
ʻO ka Repubalika o Polani aia ma waenakonu o ʻEulopa, ua hoʻomaka nā ʻāina Polani mai ka hui ʻana o Polani, Visva, Silesia, East Pomerania, Mazova a me nā ʻohana ʻē aʻe. Ma Kepakemapa 1, 1939, ua hoʻouka kaua ʻo Nazi Kelemania iā Polani, a ua hoʻomaka ke Kaua Honua ʻelua, e hoʻokumu ana...E heluhelu hou aku -
Moena ʻŌpū Sushi: He Mea Hana Versatile no ka ʻŌwili Sushi Kūpono
He meaʻai Kepanī aloha ʻia ʻo Sushi i kaulana ma ka honua holoʻokoʻa no kona ʻono ʻono a me ka hōʻike kiʻi. ʻO kahi mea hana koʻikoʻi no ka hana sushi ʻo ia ka moena ʻohe sushi. Hoʻohana ʻia kēia mea hana maʻalahi akā hiki ke hoʻohana ʻia e ʻōwili a hoʻopili i ka laiki sushi a me nā mea hoʻopiha i loko o nā p...E heluhelu hou aku -
Pehea e ʻai ai i ka puhi i kālua ʻia
ʻO ka puhi i kālua ʻia i ka hau he ʻano meaʻai kai i hoʻomākaukau ʻia ma ke kālua ʻana a laila hoʻopaʻahau ʻia e mālama i kona hou. He mea hoʻohui kaulana ia i ka meaʻai Kepanī, ʻoi aku hoʻi i nā kīʻaha e like me ka unagi sushi a i ʻole unadon (puhi i kālua ʻia ma luna o ka laiki). ʻO ke kaʻina hana kālua...E heluhelu hou aku -
ʻAʻole nui ka hopena o ka piʻi ʻana o ka ukana kai i ka hoʻokuʻu ʻana aku i ka meaʻai sushi
ʻAʻole nui ka hopena o ka piʻi ʻana o ka ukana moana i ka hoʻokuʻu aku i ka meaʻai sushi, ʻoiai ke ulu nei ke koi no kēia meaʻai kaulana a puni ka honua. ʻOiai ke ʻano loli o nā kumukūʻai ukana moana, ʻo ka hoʻokuʻu aku i ka meaʻai sushi he ʻoihana ulu nui ia, me nā ʻāina e like me...E heluhelu hou aku -
Nā Pāpaʻi ʻŌpae: He Meaʻai Māmā ʻOno a Hiki Ke Hoʻohana ʻia
ʻO nā ʻūpā ʻōpae, i ʻike ʻia hoʻi he mau ʻāpana ʻōpae, he meaʻai māmā kaulana ia i nā meaʻai ʻĀkia he nui. Hana ʻia lākou mai ka hui ʻana o nā ʻōpae lepo a ʻōpae paha, ka palaoa, a me ka wai. Hoʻokumu ʻia ka hui ʻana i loko o nā ʻāpana lahilahi a poepoe a laila maloʻo. Ke palai hohonu ʻia a i ʻole ka microwave, e puhi lākou i kahi...E heluhelu hou aku -
Piʻi ke kumukūʻai o Sushi Nori ma muli o ka liʻiliʻi o ka nui
Hōʻike nā nūhou ʻoihana hou nei ua piʻi aʻe ke kumukūʻai o ka sushi nori ma muli o ka nele o ka lako. ʻO ka sushi nori, i ʻike ʻia hoʻi he seaweed flakes, he mea nui ia i ka hana ʻana i ka sushi, nā ʻōwili lima, a me nā kīʻaha Kepanī ʻē aʻe. ʻO ka piʻi koke ʻana o nā kumukūʻai ke kumu o ka hopohopo amo...E heluhelu hou aku