Maloowakame he meaʻai i loaʻa ma ka hoʻomaloʻo ʻana i ka wakame hou. He limu ʻeleʻele ʻo Wakame me nā meaʻai like ʻole. ʻO ka hoʻomaloʻo ʻana ʻaʻole e hoʻolōʻihi i kona ola mālama, akā maʻalahi hoʻi i ka lawe ʻana a me ka mālama ʻana. ʻO ia kekahi o nā ʻano hana maʻamau o ka hana iʻa. Ma hope o ka blanching, kawakame hoʻomāʻalili ʻia, hoʻokahe ʻia, a hui pū ʻia me ka paʻakai e hana i kahi huahana paʻakai ʻaʻole e popopo a palaho paha no ka manawa lōʻihi. Hiki ke mālama ʻia ma nā haʻahaʻa haʻahaʻa no ka hana ʻana a me ka ʻai ʻana i kēlā me kēia manawa.
ʻO ka hōʻiliʻili paʻakai i ʻōlelo ʻia ma luna, ma hope o ka hoʻoheheʻe ʻia ʻana me ka wai hou a i ʻole ka wai kai, waiho ʻia i loko o kahi hopena pale me ka pH o 8.0 a 9.0 i hoʻomākaukau ʻia me ka sodium phosphate a me ka vīnega hau no nā minuke 20. A laila e hoʻomaloʻo a maloʻo e hana i kahi hua maloʻo. I ka hoʻomaloʻoʻana, pono e hoʻohana i keʻano hoʻomaloʻo ea wela, akā ma muli o ka nui o ka wai o ke kelp, ua lōʻihi ka manawa maloʻo, no laila,ʻaʻole ia e like me keʻano o ka hoʻokuʻuʻana a me ka maloʻo ma kahi pouli. ʻO ka hope loa, hoʻomaloʻo ʻia ka kelp i kahi ʻano wai o 5 a 20% i kaomi ʻia i loko o kahi huahana paʻa i kahi ʻano. Inā hoʻomaloʻo ʻia ka kelp a hiki i ka liʻiliʻi o ka wai ma lalo o 4%, e haki ia i ka pauka; inā ʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o 20%, e maʻalahi ia e lilo i poʻo.
Wakame he limu ʻeleʻele nui me ka waiwai nui o ka meaʻai a me nā pono olakino. Hoʻohana nui ʻia ia ma nā wai kahakai maʻemaʻe e like me Kina, Iapana, a me ka Peninsula Korea. Wahi a kahi noiʻi i ka makahiki 1999, ʻo ka nui o ka hana ʻana o wakame ma ka honua ma kahi o 570,000 tons, a ʻo Kina ka helu ma kahi o 200,000 tons, ʻo ia hoʻi he 35% o ka nui o ka hana o ka honua. Eia naʻe, ʻo ka hoʻohana ʻana he 50,000 tons wale nō, ma lalo o 10% o ka nui o ka hana. Kūʻai ʻia ka hapa nui o ka wakame i nā mākeke Iapana a me Korea, kahi o 355,000 tons ka ʻai makahiki o Iapana, ʻoi aku ma mua o 60% o ka nui o ka hana. ʻO ka heluna kanaka o Iapana he hapaʻumi wale nō o koʻu ʻāina, akā ʻoi aku ka nui o kona ʻai ʻana i ka wakame ma mua o 6 mau manawa ma mua o koʻu ʻāina. Ma waho aʻe o ka ʻai ʻana, hōʻike kēia i ka meaʻai, ʻono, a maikaʻi hoʻi ka wakame i ke olakino. Ua hōʻoia piha ka poʻe loea meaʻai meaʻai Kepanī i ka wakame i nā meaʻai maikaʻi loa a he meaʻai olakino a lōʻihi hoʻi.Wakame loaʻa i ke kō, ka protein, nā ʻakika amino like ʻole a me nā ʻano trace like ʻole a me nā huaora e pono ai ke olakino kanaka.
Hoʻohana lōʻihi owakame hiki ke pale a hōʻoluʻolu iki i ka arteriosclerosis, ka maʻi cardiovascular, ka thrombosis cerebral, goiter, ka maʻi Alzheimer, ka haʻahaʻa o ke koko koko, mālama i ka maʻi diabetes, hoʻoikaika i nā iwi, pale i ka ʻili, mālama i ka constipation, kūpono no ka pohō kaumaha, hoʻopaneʻe i ka wā ʻelemakule, hoʻomaikaʻi i ka anemia deficiency nui, hoʻomaha i ka huhū o nā kānaka, a hiki ke pale i ka maʻi kanesa. I ka pōkole, ʻo ka wakame kahi meaʻai olakino a nani.
Hoʻopaʻa mākou i ka hāʻawi ʻana i nā mea kūʻai aku me nā huahana kelp maloʻo palekana, kiʻekiʻe, kūpaʻa a maʻalahi. ʻO kāu koho kūpono e hoʻonui i ka mākeke meaʻai olakino, hoʻomaikaʻi i ka maikaʻi o nā kīʻaha a hoʻokō i nā pono o ka mea kūʻai. "ʻO ke kumu maikaʻi, ka hana maikaʻi, ka meaʻai kiʻekiʻe, ka waihoʻoluʻu nani, ka ʻono maʻemaʻe, ka hoʻomaʻemaʻe wikiwiki, ka maʻalahi o ka ʻai, ka palekana paʻa, nā kikoʻī piha, ka lawelawe hoʻolaʻa." ʻO kā mākou kumu, e hele mai a hoʻokaʻaʻike mai iā mākou e kūkākūkā.
ʻo Melissa
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Pūnaewele: https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: ʻAukake-07-2025