Ua hoʻāʻo anei ʻoePua i kālua ʻia, he mea ʻono Kepanī? Inā ʻaʻole, a laila ke nalo nei ʻoe i kahi ʻike kuke kū hoʻokahi.Pua i kālua ʻia, ma ke ʻano he mea maʻamau i ka meaʻai Kepani, ua lilo ia i mea punahele na ka poʻe aloha meaʻai he nui no kona ʻono ʻono a me ke ʻano kū hoʻokahi. Ma kēia ʻatikala, e wehewehe wau i ka mōʻaukala, nā ʻano like ʻole, nā ʻano hoʻomākaukau, nā pono meaʻai a pehea e hoʻopili aiPua i kālua ʻiame nā mea inu, i hiki iā ʻoe ke hoʻomaopopo hohonu i kēia mea ʻono Kepanī, a e hoʻomaikaʻi hoʻi iā ʻoe i ka manawa aʻe e hoʻāʻo ai ʻoe.
Ma ke ʻano he mea aloha meaʻai, ua hoʻāʻo wau i nā ʻano kīʻaha puhi like ʻole ma Iapana, inā he laiki puhi, unagi, a i ʻolePua i kālua ʻia, a ua hāʻawi mai kēlā me kēia kīʻaha iaʻu i kahi manaʻo ʻokoʻa. Ma lalo nei, e nānā kākou i ka nani o kēia meaʻai Kepanī!
Ka mōʻaukala a me nā ʻano puhi
ʻO kaPua i kālua ʻiahe iʻa wai maʻemaʻe ʻeleʻele, i ʻike ʻia hoʻi ʻo "iʻa momona," "snakefish," a i ʻole "water snake." ʻO kona mōʻaukala ma Iapana ua hoʻi i nā haneli mau makahiki, a ua lōʻihi ia kekahi o nā meaʻai i aloha nui ʻia i ka meaʻai Kepani.
MaʻamauPua i kālua ʻiaʻO nā ʻano puhi e komo pū ana me ka puhi Kepanī, ka puhi ʻEulopa, a me ka puhi ʻAmelika. I waena o lākou, ʻo ka puhi Kepanī ka ʻano kaulana loa, ma muli o kona ʻiʻo palupalu, ʻono, ʻono a mahalo nui ʻia. Ma Iapana, ua manaʻo ʻia ka puhi he mea hoʻohui kiʻekiʻe a he kumukūʻai kiʻekiʻe pinepine, akā ʻaʻole ia i kāohi i ka poʻe Kepanī mai ke aloha iā ia.
Hoʻohālikelike ke ʻano o ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai
ʻO ke ala maʻamau e hoʻomākaukau ai i ka puhi, ʻo ia ke kālua ʻana a me ka mahu ʻana. I waena o lākou, ʻo ke ʻano o ka kālua ʻana ka mea maʻamau, ʻo ia hoʻi ka puhi e kālua ʻia a hiki i ka wā e gula a ʻōniʻoniʻo ai ka ʻili, a laila ʻokiʻoki ʻia i mau ʻāpana liʻiliʻi, me ka mea ʻono soy, ke kō, ka mea ʻono a me nā mea ʻala ʻē aʻe, ka mea e hoʻoneʻe ai i nā kānaka. ʻO ke ʻano o ka mahu ʻana, ʻo ia ka mahu ʻana i ka puhi me nā mea ʻala e palupalu ai ka ʻiʻo.
Ma waho aʻe o nā ʻano kālua kuʻuna a me ka mahu ʻana, hiki ke hoʻohana ʻia ka puhi e like me ka hui pū ʻana o ka sushi, nā pōpō laiki, nā dumplings a me nā mea ʻē aʻe e lawe mai i ka poʻe i kahi ʻike ʻono ʻokoʻa.
Hiki ke hoʻohui ʻia nā puhi me nā mea inu like ʻole, e like me ka sake, ka pia, ka shochu a me ke kī ʻōmaʻomaʻo. ʻO ka hui pū ʻana o ka sake a me ka puhi hiki ke hoʻonui i ka ʻono o ka puhi, hiki i ka pia ke hōʻemi i ka ʻono momona o ka puhi, hiki i ka shochu ke hoʻonui i ka ʻono o ka puhi, a hiki i ke kī ʻōmaʻomaʻo ke hāʻawi i ka ʻono hou.
Ka waiwai o ka meaʻai
He kiʻekiʻe loa ka waiwai o ka puhi, waiwai nui i ka protein, ka calcium, ka hao, ka magnesium a me ka wikamina A a me nā meaola ʻē aʻe. Loaʻa pū i ka puhi kahi waikawa momona i kapa ʻia ʻo "EPA", hiki ke hōʻemi i nā lipids koko, anti-aging, anti-inflammation a me nā hopena ʻē aʻe. Eia kekahi, waiwai nui ka puhi i ka collagen, kahi e kōkua ai i ka mālama ʻana i ka ʻili olakino a me ka lauoho.
Inā pahaPua i kālua ʻia, laiki puhi a i ʻole sushi puhi, ʻo ke ʻano kū hoʻokahi a me ka ʻono ʻono o kēia meaʻai Kepanī e hoʻomāʻona ai i nā kānaka. I ka manawa like, ʻaʻole hiki ke hoʻohaʻahaʻa ʻia ka waiwai o ka puhi, ʻaʻole hiki ke hoʻokō wale i nā pono ʻono o kānaka, akā lawe mai i nā ʻano meaʻai olakino like ʻole i ke kino o ke kanaka.
I ka pōkole, he meaʻai kūpono ka puhi e hoʻāʻo ai, inā ma Iapana a i ʻole nā ʻāina ʻē aʻe, ua aloha ʻia a ʻimi ʻia e ka hapa nui o ka poʻe aloha meaʻai. Manaʻolana, e hāʻawi kēia ʻatikala iā ʻoe i kahi ʻike maikaʻi aʻe o kēia meaʻai Kepanī, a hoʻoulu pū i kou mau ʻono a hoʻomaikaʻi iā ʻoe i ka manawa aʻe e hoʻāʻo ai ʻoe.
Hoʻokaʻaʻike
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Pūnaewele:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Malaki-10-2025