ʻO ka hoʻohana nui ʻana oʻEdamamema nā hale ʻaina he meaʻai ʻaoʻao ia. No ka mea he ʻono a he pipiʻi hoʻi, ua lilo ia i hoʻokahi o nā meaʻai ʻaoʻao maʻamau. ʻO ka hoʻomākaukau ʻana oʻEdamamehe maʻalahi, e hoʻolapalapa wale i kaʻEdamame, e kāpīpī me ka paʻakai a hoʻolapalapa paha i loko o ka wai paʻakai.
ʻEdamameʻaʻole wale ia he mea ʻono, akā kōkua pū kekahi i ka maʻalahi o ka omo ʻana o ka waiʻona a pale i ka ʻona.ʻEdamameʻaʻole wale ia he mea maʻamau i nā hale ʻaina, akā he kuleana koʻikoʻi nō hoʻi i ke ola o kēlā me kēia lā, e ʻike pinepine ʻia ana i ka ʻaina kakahiaka a me ka lua, i lawelawe ʻia me ka laiki.
Ka manawa a me ke ʻano o ke koho ʻana
ʻO ka manawa kūpono loa e koho aiʻEdamameʻo ia ka wā e palupalu a palupalu ai ka ʻōpuʻu a haʻahaʻa ka fiber, a ʻo ka wā mua a lohi paha e hoʻopilikia i ka maikaʻi. Ma hope o ka ʻohi ʻana, pono e lawe ʻia a hana ʻia i ka manawa kūpono e mālama i kona hou a me ka ʻono.
ʻAno hana
hoʻomaʻemaʻe: E kauʻEdamamei loko o ka loko wai, e hoʻohui i ka wai e hoʻomoʻa ai, e hoʻomaʻemaʻe i ka lepo o ka pūpū, a koho i nā pīni i ʻoki ʻia, nā nahu ʻia e nā ilo, nā pīni melemele, a pēlā aku. E holoi i nā ʻāpana, e hōʻoia e holoi maikaʻi.
blanching: E kau i ka mea i hoʻomaʻemaʻe ʻiaʻEdamamei loko o 98-100 ℃ wai blanching no 85 kekona e kāohi i ka hana enzyme a mālama i ka ʻōmaʻomaʻo ʻālohilohi.
hoʻoluʻu ʻana: Ma hope o ka blanching, e hoʻoluʻu koke i lalo o 15℃ ka mahana waena, e mālama ana i kona kala ʻōmaʻomaʻo ʻōlinolino a me ka ʻono o ka waha.
hoʻopaʻahau wikiwiki: hoʻopaʻahau wikiwiki i ka mea i hoʻomaʻalili ʻiaʻEdamamei mea e hōʻoia ai ʻaʻole i ʻoi aku ka mahana o ke kikowaena ma mua o -18 ℃, ua paʻa loa ka monomer.
ʻAno ʻai
paʻakai ʻiaʻEdamameE kau i ka mea i hoʻomaʻemaʻe ʻiaʻEdamamei loko o ka ipuhao, e hoʻohui i kahi paʻakai liʻiliʻi, ka chili maloʻo, nā pepa Sichuan, ka anise hōkū a me nā mea ʻala ʻē aʻe, e kuke no 10-15 mau minuke, e hoʻopau i ke ahi a hoʻolapalapa mālie no 5 mau minuke, a laila lawelawe.
maloʻoʻEdamameholoi ʻia a marinateʻEdamamei ka pō me ka nui o ka paʻakai, a laila kuke a maloʻo, hiki ke mālama no ka manawa lōʻihi, hopu i kahi lima pololei.
ʻEdamameʻōpū puaʻa palai: palai hohonu a hoʻomohu i ka ʻōpū puaʻa i loko o nā ʻāpana, palai me ka momona, hoʻohuiʻEdamameʻiʻo a palai, a laila e hoʻohui i ka mea ʻono soy māmā a me ka paʻakai e ʻono ai, hiki ke hoʻohui i ka wai.
tofu palaualelo: ʻili ʻiaʻEdamamea kuʻi ʻia, palai i ka paukena i haehae ʻia, e lawe mai i kahi paila, e hoʻohui i ka chili kuʻi ʻia a me ka pepa tōmato e ʻono ai, e hoʻowali maikaʻi a lawelawe.
mea ʻalaʻEdamame: ʻokiʻoki i nā wēlau ʻelua oʻEdamame, holoi me ka paʻakai, a hoʻolapalapa maikaʻi i ka wai anuanu. E hoʻomākaukau i nā mea ʻala e like me ka pīni paʻi, ke kālika, ke kinika, a pēlā aku, e hoʻowali a hiki i ka ʻala, e hoʻohuiʻEdamame, e hoʻowali, a laila e hoʻohui i ka soy sauce māmā, ka oyster sauce, ka pia, a pēlā aku. E kuke no 15 mau minuke, e hōʻiliʻili i ka wai a lawelawe.
Hoʻokaʻaʻike
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Pūnaewele:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Malaki-08-2025