Ua hōʻea ka hoʻolaha honua ʻana o ka meaʻai Kina i kahi manawa koʻikoʻi kahi e pono ai ka scalability hana e hoʻokō i ka pololei o nā mea hana lima. Ua hoʻolauna ʻo Beijing Shipuller Co., Ltd. i kahi hoʻolālā ʻōnaehana no nā ʻōnaehana lumi kuke Kina hou, e hoʻololi ana i ka manaʻo mai ke kūʻai ʻana i nā mīkini pākahi i ka "Integrated Workflow Engineering." Ke kamaʻilio nei kēia ʻano hana i nā kiko hakakā koʻikoʻi ma waena o nā koi kuke wela kiʻekiʻe a me ke kūpaʻa o ke kaiapuni. Ma ke ʻano he loeaMea hoʻolako ʻo Kina i nā Chopsticks ʻohe lāʻau hoʻolei ʻia, ʻike ka ʻoihana ʻo ka hoʻopā hope loa o ke kaʻina hana lawelawe—ka mea hana—he ʻāpana koʻikoʻi ia o ka maʻemaʻe o ka hale ʻaina a me ka ʻike inoa. Ke hele nei kēia mau chopsticks ʻohe i kahi kaʻina hana kalapona a me ka sterilization koʻikoʻi e hōʻoia i ka paʻa o ke ʻano a me kahi ʻano sensory kūlike, e kūlike ana me ka hoʻololi honua i nā hopena ʻaina biodegradable, plastic-free. Ma ka hoʻohui ʻana i kēlā mau mea pono kiʻekiʻe me nā hoʻolālā modular ma lalo o ka brand Yumart, hāʻawi ka hui i kahi ala no nā mea hana honua e mālama i ka "Oriental Soul" o kā lākou mau kīʻaha ma o nā protocols ʻoihana maʻamau.
Māhele I: Kuanaʻike ʻOihana—Ka Hoʻololi ʻana i nā ʻŌnaehana Kuke Hoʻololi
ʻAʻole ia he wahi hana paʻa ka hale ʻaina Kina hou; ke ulu nei ia i loko o kahi "Smart Culinary Ecosystem" i hoʻolālā ʻia e hoʻopau i ka neʻe ʻana o nā kaulahao lako honua a me ka piʻi ʻana o nā kumukūʻai hana.
1. ʻO ka Ergonomics o ka pono o "Wok-to-Table"
ʻO nā ʻano o kēia wā i ka ʻaina nui ma ke kūlanakauhale e hoʻoikaika i ka hōʻemi ʻana i nā "micro-movements" i loko o ka lumi kuke. Ke pani ʻia nei ka hoʻolālā kuʻuna i hoʻopuehu ʻia e nā wahi liʻiliʻi a kūikawā kahi i hoʻopaʻa kino ʻia ai nā kikowaena hoʻomākaukau i nā ʻāpana wela hana kiʻekiʻe. Ma kēia ʻano, ʻo ka wānana ʻana o nā mea maka ke ʻano nui no ka holomua. No ka laʻana, ke kūʻai ʻana ma oʻO ka halo Shiitake maloʻo Kina ma ka pūnaeweleUa neʻe aku ʻo portals ma mua o ke kūʻai nui maʻalahi i ka "Technical Sourcing." Ke koi nei nā kuke i nā halo me nā ʻano rehydration like e kūlike me nā pōʻaiapuni mahu o nā umu combi-automated. ʻAe kēia i kahi kahe hana "hoʻonohonoho-a-poina", e hōʻoiaʻiʻo ana e mau ana ke kumu lepo kaulana o kahi kīʻaha i hoʻomoʻa ʻia inā paha e hoʻomākaukau ʻia ma Ladana, Dubai, a i ʻole Singapore.
2. Ke kūpaʻa o ka molekala i nā mea hoʻonaninani wela kiʻekiʻe
ʻO ke ʻano koʻikoʻi o ka kuke ʻana Kina—Wok Hei—pono i nā mahana aila e hiki i nā paepae koʻikoʻi i kekona. Hoʻokomo kēia i ke kaumaha kemika koʻikoʻi ma luna o nā wai ʻala. Ke neʻe nei ka ʻoihana i kēia manawa mai ka ʻono kumu i nā mea ʻala "Technologically Brewed". ʻO ka mea holomua loaNā lama soy sauce kūʻai wela Kinaʻo ia nā mea e hoʻohana ana i ka fermentation kūlohelohe e hana i kahi nui o nā waikawa amino ʻaʻole ʻawaʻawa a puhi paha ma lalo o ka palai wikiwiki. Hoʻokomo ka hoʻolālā kīhini hou i nā lua hoʻomoʻa insulated e pale i kēia mau waiwai fermented mai ka wela radiant o ke kahua wok, e hōʻoiaʻiʻo ana e ola mau ana ka ʻano umami a hiki i ka manawa o ka emulsification me ka meaʻai.
3. Ke Kauoha Hoʻomau ma ka Logistics Front-of-House
Ua hoʻololi nā loli hoʻoponopono honua, ʻoiai ma ʻEulopa a me ʻAmelika ʻĀkau, i nā lako lawelawe hoʻomau i mea e pono ai no ke komo ʻana i ka mākeke. Ua hoʻololi kēia i ke kuleana o kaMea hoʻolako ʻo Kina i nā Chopsticks ʻohe lāʻau hoʻolei ʻiamai kahi mea kūʻai aku wale nō a i kahi hoa hana hoʻokō. Ke hoʻokomo nui nei nā hoʻolālā hale ʻaina hou i nā wahi mālama "Eco-Ware" i hoʻopaʻa ʻia i ka mahana e pale aku i ka wili ʻana o ka ʻohe maoli. Hōʻoia kēia ʻano hana ʻōnaehana ʻaʻole e hoʻopilikia ka hoʻololi ʻana i nā mea e pili ana i ke kaiapuni i ke kahe wikiwiki o kahi lumi ʻaina kiʻekiʻe.
Māhele II: Ka Mana o ka ʻOihana a me ke ʻAno Hoʻolālā Hoʻonā "Hoʻokahi-Stop"
Ua wehewehe hou ʻo Beijing Shipuller Co., Ltd., i hoʻokumu ʻia i ka makahiki 2004, i ke kuleana o kahi mea hoʻolako ma ka hana ʻana ma ke ʻano he "Global Culinary Architect." Ma lalo o keʻO Yumarthōʻailona, hoʻohui ka hui i kahi pūnaewele o9 mau kahua hana kūikawāa me280 mau hale hana hana likee lawelawe ma ke ʻano he iwi kuamoʻo no100nā mākeke honua.
ʻO ke Kumu Hoʻohālike Logistics "Consolidated Intelligence"
ʻO ka paʻakikī o ka hoʻokele ʻana o ka wehe ʻana i kahi hale ʻaina Kina maoli e pili ana i ka hoʻokele ʻana i nā ʻumi o nā laina lako i ʻāpana ʻia. Hoʻopau ʻo Yumart i kēia hakakā ma o kāna protocol "Consolidated Intelligence":
ʻO ke kahawai LCL Multi-Category:Hiki i nā mea kūʻai loea ke hoʻohui i ka ʻike kiʻekiʻeʻO ka halo Shiitake maloʻo Kina ma ka pūnaewelenā kauoha me nā waiwai lawelawe nui mai kahiMea hoʻolako ʻo Kina i nā Chopsticks ʻohe lāʻau hoʻolei ʻiaa me nā wai i hoʻomoʻa ʻia me ka pololei maiNā lama soy sauce kūʻai wela Kina. Hōʻoia kēia hoʻolālā Less than Container Load (LCL) i ka "Menu Synchronicity"—hiki nā ʻāpana āpau o kahi kīʻaha pūlima i ke awa i ka manawa like, e hōʻemi nui ana i nā kumukūʻai paʻa waihona a me nā lohi o ke komo ʻana i ke awa.
Hoʻonohonoho like ʻana o nā mea hana paʻa (R&D):Hana nā hui R&D kūikawā ʻelima o Yumart i nā "Loiloi Lako" no nā mea kūʻai aku o ka honua. Hoʻāʻo lākou pehea e launa pū ai kā lākou mea ʻono soy me nā lama kikoʻī o nā mea palai ʻoihana a i ʻole pehea e pane ai kā lākou mau mea maloʻo i nā pae paʻakikī wai like ʻole ma nā wahi like ʻole. Hōʻoia kēia e mālama ʻia ka "ʻOno Hikina mua" ʻoiai nā ʻokoʻa o nā lako kīhini kūloko.
Ke kūpaʻa a me ka hana ma waena o nā ʻāpana
Ua hana ʻia ka ʻōnaehana ola o Yumart no ke kūpaʻa ma nā pae koi nui loa o ka ʻoihana meaʻai honua:
Hoʻonohonoho ʻana o HORECA:No nā kaulahao hōkele honua, hāʻawi ʻo Yumart i kahi "Stabilized Menu Base." ʻO ke kūlike o kā lākou mau fungi maloʻo a me nā mea ʻala i kēlā me kēia batch e ʻae ai i kahi papa hana maʻamau honua, he mea nui ia no ka hoʻokele inoa inoa ma nā ʻāina like ʻole.
ʻO ka wā hoʻouna a me ka "Ghost Kitchen":No nā hiʻohiʻona e hana ana ma nā wahi liʻiliʻi, hāʻawi ʻo Yumart i nā kumu ʻono i hoʻopaʻa ʻia a me nā mea hana lawelawe i hoʻokaʻawale mua ʻia, e ʻae ana i kahi hana huli nui me ka liʻiliʻi o nā limahana ma hope o ka hale.
Ka Hana ʻAna i ka Meaʻai ʻOihana:Hoʻohana nā mea hana o nā meaʻai Kina i hoʻopili mua ʻia i nā mea hoʻohui a Yumart no ko lākou kūpaʻa wela. Ua hana ʻia kēia mau mea e ola i nā paʻakikī o ke kaulahao anu "Ready-to-Eat" me ka ʻole o ka nalowale ʻana o ko lākou ʻano kikoʻī.
Ka Hoʻokō a me ka Hōʻoia Honua
Ma kahi mākeke i wehewehe ʻia e ISO, HACCP, a me nā koi HALAL, hana ʻo Yumart ma ke ʻano he "Regulatory Shield" no kāna mau hoa. Ma ke komo ʻana i 13 mau ʻaha kūkā kālepa nui i kēlā me kēia makahiki—meʻAnuga, Gulfood, a me SIAL—hōʻoia ka hui e noho mau ana kāna kaulahao hoʻolako ma mua o nā kānāwai palekana meaʻai honua a me ke kaiapuni.
Hopena: Ke ʻenekinia ʻana i ka wā e hiki mai ana o ka ʻaina Kina
I ka ulu ʻana o ka makemake honua no ka meaʻai Kina, ʻo ka ʻokoʻa ma waena o kahi franchise holomua a me kahi kūʻokoʻa hakakā pinepine e waiho ana i ka pololei o ke kaulahao hoʻolako i hoʻohui ʻia. Ke noho nei ʻo Beijing Shipuller Co., Ltd. ma ke alo o kēia ulu ʻana, e hāʻawi ana i ke alahaka loea ma waena o nā hana kuke kuʻuna a me ka pono o ka ʻoihana hou. Ma o kaʻO Yumarthōʻailona, hōʻoia ka hui e hana like nā pou kumu o ka lumi kuke—nā lako, nā mea hoʻohui, a me nā mea hana lawelawe. Ma ka hāʻawi ʻana i kahi hopena "One-Stop" e hoʻohui i ka maikaʻi o ka hana ʻana me ka hana hou logistical,ʻO Yumartke hoʻomau nei i ka hoʻoikaika ʻana i nā ʻoihana e hāʻawi i nā ʻike ʻaina Kina maoli, kūpono, a me ka noʻonoʻo i ke kaiapuni i ka lehulehu honua.
No ka ʻike hou aku e pili ana i ka hoʻolālā hoʻolālā hale ʻaina Kina i hoʻohui ʻia, nā kikoʻī huahana, a i ʻole e noi i kahi hopena hoʻolako LCL maʻamau, e kipa i ka pūnaewele hui kūhelu:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Ian-27-2026