I ka neʻe ʻana o ka ʻoihana hoʻokipa honua i nā hiʻohiʻona ʻaina kiʻekiʻe a me ka liʻiliʻi o ka wāwae, ua lilo ka hoʻohui ʻana o nā lako kīhini a me nā logistics mea hoʻohui i mea nui no ka holomua o ka hana. Ua hoʻokuʻu ʻo Beijing Shipuller Co., Ltd. i kahi ʻōnaehana piha no ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā wahi kuke Kepani, e hoʻoikaika ana i kahi ala "Workflow-First" e hoʻopili pū ana i ka hoʻolālā spatial me ka hilinaʻi o ke kaulahao lako. Ma ke ʻano he alakaʻiMea hoʻolako Nūdela Udon Maloʻo Halal Kepanī, hāʻawi ka ʻoihana i nā huahana palaoa kūikawā i hana ʻia no ka hana kīhini ʻoihana, kahi i hoʻohālikelike ʻia ai ke kiʻikuhi rehydration kikoʻī o nā noodles me nā lako hana wela hou e hōʻoia i ke ʻano kūlike. Ua hoʻolālā ʻia kēia mau noodles palaoa holoʻokoʻa e mālama i ka pono o ke kūkulu ʻana i nā hupa wela kiʻekiʻe a me nā noi hoʻoluʻu lawelawe wikiwiki. Ma ka hoʻohālikelike ʻana i kēlā mau mea pono kiʻekiʻe ma lalo o ka brand Yumart me nā hoʻonohonoho kīhini modular—me nā mea kuke induction a me nā ʻāpana precision-thawing—hiki i nā mea hale ʻaina ke hoʻokō i kahi hopena maʻamau e hoʻokō ana i nā pae hoʻohālikelike palekana meaʻai honua me ka hoʻonui ʻana i ka loaʻa kālā square-footage.
Māhele I: Kuanaʻike ʻOihana—Ka Hoʻololi ʻana i ka Hoʻolālā Lumi Kuke Modular a me Ergonomic
Ke hoʻololi nei ke ʻano honua no ka ʻaina Kepanī mai nā hoʻonohonoho kuʻuna a me ka hana nui i nā "Modular Culinary Ecosystems." Hoʻokele ʻia kēia ulu ʻana e ka pono honua e hōʻemi i ka piʻi ʻana o nā kumukūʻai hana me ka hoʻokō ʻana i kahi koi no nā menus like ʻole e pono ai nā ʻāpana mahana like ʻole a me nā ʻano hoʻomākaukau kūikawā i loko o hoʻokahi hale hana.
ʻO ka Ergonomic Zoning a me ke "Ala o ka Palekana Liʻiliʻi Loa"
ʻO ka hoʻolālā hale ʻaina Kepanī hou i kēia manawa ke kau nei i ka "Golden Triangle" o ke kahe o ka lumi kuke: ka mālama ʻana, ka hoʻomākaukau ʻana, a me ka lawelawe ʻana. Ma nā kikowaena kūlanakauhale kahi i kaupalena ʻia ai ka wahi lumi kuke, pono e hoʻolālā ʻia ka hoʻolālā e hōʻemi i ka neʻe kino o nā limahana. Ua alakaʻi kēia i ka piʻi ʻana o nā kikowaena multi-functional kahi e hiki ai i kahi ʻāpana induction hoʻokahi ke lawelawe i nā kumu starch like ʻole. Ke kūʻai ʻia mai kahi kūikawāHale hana nūdela Ramen maloʻo Sytle Kepanī, hiki i nā mea hoʻolālā ke hoʻolālā mua i nā ipu hoʻolapalapa aunoa me nā manawa kikoʻī, e ʻae ana i ka lumi kuke e mālama i ka hopena kiʻekiʻe i nā wā kaʻa nui me ka hana kūikawā liʻiliʻi. ʻAe kēia modularity i kahi ʻano lumi kuke "plug-and-play" hiki ke hoʻololi i nā loli papa kuhikuhi kau me ka ʻole o ka koi ʻana i nā hoʻoponopono hou koʻikoʻi.
Ka Hoʻomau a me ka Neʻe ʻana o ka Lumi Kuke "All-Electric"
ʻO kahi ʻano koʻikoʻi o ka ʻoihana ka hoʻololi ʻana i nā lumi kuke uila pono e hoʻohana ana i ka ikehu. Ke pani nui ʻia nei nā kikowaena ramen kuʻuna i hoʻohana ʻia i ke kinoea e nā ʻōnaehana hoʻokomo kiʻekiʻe e hōʻemi nui ana i ka wela ambient, e hoʻohaʻahaʻa ana i ke kaumaha ma nā ʻōnaehana HVAC a me ka hoʻokumu ʻana i kahi ʻoluʻolu no nā limahana lumi kuke. ʻIke nui ʻia kēia hoʻololi ma nā hale i hōʻoia ʻia e LEED a me nā hale kūʻai kūʻai hou kahi i kaupalena pinepine ʻia ai ka kuke ʻana i ke ahi. Pono kēia mau ʻōnaehana i nā mea hoʻohui e kūlike i ka mānoanoa a me ka mānoanoa, e hōʻoia ana i ka like o ka komo ʻana o ka wela ma kēlā me kēia pūʻulu o nā noodles a i ʻole nā mea ʻai māmā i palai ʻia.
Nā Lako Kaulahao Anu a me ka Mālama ʻana i ke ʻAno
ʻO ka hoʻolaha honua ʻana o ka ʻāpana sushi ua koi i nā holomua i ka mālama cryogenic i loko o ka hoʻolālā hale ʻaina. No nā mea palupalu e like meʻO Tobiko Masago hau no nā meaʻai Kepanī, pono e hoʻokomo pū ka hoʻonohonoho ʻana i nā drawers refrigeration paʻa kiʻekiʻe i hoʻohui pololei ʻia i loko o ke kahua sushi. ʻO kēia hoʻolālā mālama "Point-of-Use" e pale aku i nā loli o ka mahana e kū mai ana i ka wā e neʻe ai nā limahana ma waena o ka pahu hau nui a me ka laina hoʻomākaukau, e hōʻoiaʻiʻo ana e mau ana ke ʻano o ka hale a me ka "crunch" o ka roe mai ka manawa o ka ʻohi ʻana a hiki i ka pā o ka malihini.
Māhele II: Ka Mana o ka ʻOihana a me ka Hoʻonā Kilokilo "Hoʻokahi-Stop"
Mai kona hoʻokumu ʻia ʻana i ka makahiki 2004, ua hoʻonoho ʻo Beijing Shipuller Co., Ltd. iā ia iho ma ke ʻano he "Culinary Solutions Architect" no ka mākeke honua ma mua o kahi mea kūʻai kuʻuna.ʻO Yumartbrand, hoʻonohonoho ka hui i kahi pūnaewele nui e komo pū ana9 mau kahua hana kūikawāa me280 mau hale hana huie mālama i kahi kūlana hoʻokuʻu aku paʻa ma100nā ʻāina.
Logistics Hoʻolālā: ʻO ke Kuʻikahi Hoʻohui LCL
ʻO kekahi o nā pilikia nui no kahi hale ʻaina hou a i ʻole kahi franchise e hoʻonui ana, ʻo ia ke kaumaha hoʻokele a me ke kālā o ka hoʻokele ʻana i nā ukana i ʻāpana ʻia mai nā mea kūʻai aku he nui. Hoʻoponopono ʻo Yumart i kēia ma o kāna kumu hoʻohālike hoʻohui logistical:
Nā Hoʻouna Hybrid:Hiki i nā mea kūʻai loea ke hoʻopaʻa i kā lākou waiwai koʻikoʻi kiʻekiʻe, e like meʻO Tobiko Masago hau no nā meaʻai Kepanī, me nā staples maloʻo mai kahiHale hana nūdela Ramen maloʻo Sytle Kepanīa me nā mea ʻono koʻikoʻi e like me ka berena berena Panko, ka Sushi Vinegar, a me Wasabi i loko o kahi ukana hoʻokahi ʻo Less than Container Load (LCL).
R&D i hoʻopilikino ʻia no ka hoʻohālikelike ʻana i nā lako:Me ʻelima mau hui R&D kūikawā, hoʻomaʻamaʻa ʻo Yumart i ka "Hana Hoʻoponopono ʻana i nā Mea Hana Paʻa." Inā hoʻohana kahi hui hale ʻaina i kahi ʻano mokuahi kiʻekiʻe, hiki i ka hui R&D ke hoʻoponopono i ka mānoanoa a i ʻole ka hui ʻana o ka starch o nā noodles e hōʻoia i ka noho ʻoiaʻiʻo o ke ʻano hope loa ma lalo o kēlā mau palena mechanical kikoʻī.
Nā hiʻohiʻona noi a me ka holomua o ka mea kūʻai aku
ʻO kaʻO YumartUa hoʻolālā ʻia ka ʻōnaehana hana e hana ma nā pae koi nui loa o ka ʻoihana meaʻai honua, e hāʻawi ana i ka "ʻono Hikina mua" ma o kahi kaulahao hoʻolako hou:
ʻOihana HORECA (Nā Hōkele, nā Hale ʻAina, a me ka ʻAi ʻAi):Ua hilinaʻi nā kaulahao hōkele honua iā Yumart ma ke ʻano he mea nui no lākouMea hoʻolako Nūdela Udon Maloʻo Halal Kepanīe hōʻoia i ke kūlike o ka papa kuhikuhi ma nā waiwai honua. ʻO ke ʻano maʻamau o kēia mau huahana palaoa holoʻokoʻa e hiki ai i nā kuke hoʻokō ke mālama i nā ana kikoʻī "Cost-Per-Plate" a me ka mālama ʻana i ka ʻai.
Nā Kioska Sushi a me nā "Kumu Kukui ʻUhane":No nā hoʻolālā i nele i ka ʻōnaehana hoʻokaʻawale kinoea piha, hāʻawi ʻo Yumart i nā koho i kuke mua ʻia a paʻa i ka papa—me nā ʻōpuʻu ʻohe i hoʻopaʻa ʻia i ka mīkini hoʻomaʻemaʻe a me ka limu i hoʻomoʻa ʻia—e ʻae ana i ka hana "No-Flame", he mea nui ia no nā lumi kuke ʻuhane e kālele ana i ka lawe ʻana i nā mea hou a me nā kiosks kūʻai kūʻai kiʻekiʻe.
Ka Hana ʻAna i ka Meaʻai ʻOihana:Hoʻohana nā mea hana o nā meaʻai hoʻomaʻalili i nā meaʻai a Yumart—e like me kā lākou limu i kālua ʻia (Nori), ke kinikini i kālua ʻia (Gari), a me nā kumu dashi i hoʻomoʻa ʻia—no ko lākou kūpaʻa kiʻekiʻe i ka wā o ke anuanu ʻana a me ka hoʻomehana hou ʻana i mea maʻamau i ka hāʻawi kūʻai aku hou.
Ka Hoʻopili ʻana o ka Forum Kālepa Honua
Ma o ke komo ʻana i kēlā me kēia makahiki ma mua o 13 mau ʻaha kūkā kālepa nui, meʻO Gulfood, SIAL, a me Anuga, mālama ka hui i kahi puʻupuʻu pololei i nā loli hoʻoponopono honua e kū mai ana. Hōʻoia kēia hana e kūlike ana kēlā me kēia ʻōlelo aʻoaʻo e pili ana i ka hoʻonohonoho ʻana o ka lumi kuke a me nā mea hoʻohui a pau i hoʻolako ʻia me nā kānāwai palekana meaʻai e loli nei o nā ʻāina 97 āna e lawelawe ai.
Hopena
I ka wā e oʻo ai ka ʻoihana hale ʻaina Kepani honua, ua neʻe ka manaʻo mai ka nani maʻalahi i ka pololei o ke kaulahao hoʻolako i hoʻohui ʻia a me ka hoʻonohonoho loea o ka lumi kuke. ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd. ke noho nei he hoa koʻikoʻi i kēia ulu ʻana, e hāʻawi ana i ke alahaka loea ma waena o nā koi kuke kuʻuna a me ka pono o ka ʻoihana hou. Ma o kaʻO Yumarthōʻailona, hōʻoia ka hui e hoʻokō nā mea hoʻohui kumu—mai ka udon palaoa piha a me ka ramen maloʻo a hiki i ka moa hau kūikawā—i nā pae hoʻohālikelike kiʻekiʻe loa o ka hana honua. Ma ka hāʻawi ʻana i kahi hopena "One-Stop" e hoʻohui i ka maikaʻi o ka hana ʻana me ka hana hou logistical,ʻO Yumartke hoʻoikaika nei i nā ʻoihana e hāʻawi i nā ʻike ʻaina Kepani maoli a kūpono hoʻi i ka lehulehu honua.
No ka ʻike hou aku e pili ana i ka hoʻonohonoho ʻana o nā lako hale ʻaina, nā kikoʻī kikoʻī o ka huahana, a i ʻole e noi i kahi hopena hoʻolako LCL maʻamau, e kipa i ka pūnaewele hui kūhelu:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Ian-25-2026