He moʻomeheu meaʻai waiwai a ʻano like ʻole ʻo Kina, a ma ke ʻano he ʻāpana koʻikoʻi o ka meaʻai Kina, ʻo nā mea ʻala like ʻole ke kuleana nui i ka meaʻai Kina. ʻAʻole wale lākou e hāʻawi i nā kīʻaha i kahi ʻono kūʻokoʻa, akā loaʻa iā lākou nā waiwai waiwai nui a me nā hopena lāʻau lapaʻau. Ma kēia ʻatikala, e hoʻolauna mākou i kekahi mau mea ʻala Kina maʻamau ʻo ia hoʻi nā mea ʻala maʻamau o kā mākou hui, a kūkākūkā i kā lākou hoʻohana a me nā hopena.
1. Heʻokoʻa
ʻO ka Star anise he mea ʻala like me ka hōkū, no laila ua kapa ʻia ʻo "star anise" a i ʻole "anise". He ʻala ʻono ikaika a hoʻohana nui ʻia i ka ʻono ʻana i nā stews, brine, nā kumu ipu wela, a me nā mea ʻē aʻe. ʻehaʻeha. Ke hoʻomoʻa i nā kīʻaha e like me ka puaʻa kuʻi, ka moa kālua, a me ka pipi, hiki i ka hoʻohui ʻana i ka star anise ke hoʻohui i ka ʻono o ke kīʻaha a ʻoi aku ka ʻono a me ka ʻono o ka ʻiʻo. Eia kekahi, hoʻohana pinepine ʻia ka star anise i ka hana ʻana i ka waina mulled, condiments, a me nā mea i kālua ʻia, e like me nā biscuits star anise, star anise wine, etc.
2. Kinamona
ʻO ka ʻili kinamona, ʻike ʻia hoʻi he kinamona, he mea ʻala i lawe ʻia mai ka ʻili o ka lāʻau kinamona. He ʻono momona kona a he ʻono iki, a hoʻohana pinepine ʻia i nā kīʻaha e like me ka ʻiʻo stewed, a me ka sopa. ʻAʻole hiki i ka kinamona ke hoʻonui wale i ka ʻala o nā kīʻaha, akā loaʻa nō hoʻi ka hopena o ka hoʻopau ʻana i ke anuanu i ka mahana a me ka hoʻoikaika ʻana i ke koko a me ka menstruation. ʻO ka hoʻohui ʻana i ke kinamona i nā ʻiʻo i hoʻomoʻa ʻia e like me ka pipi a me ke keiki hipa hiki ke hoʻopau i ka ʻala iʻa o ka ʻiʻo a hoʻonui i ka sopa. Eia kekahi, ʻo ka ʻili kinamona kekahi o nā mea nui o ka pauka allspice, i hoʻohana pinepine ʻia i ka hoʻomākaukau ʻana i ka brine a me ka hoʻomākaukau ʻana i ka ʻaila ʻala.
3. ʻO ka pepa Sichuan
ʻO ka pepa Sichuan kekahi o nā ʻuhane ʻuhane o ka meaʻai Sichuan Kina a kaulana ʻo ia no kāna ʻono ʻono kūʻokoʻa. Hoʻokaʻawale ʻia ka pepa Sichuan i ka ʻulaʻula a me ka pepa ʻōmaʻomaʻo, ʻo ka ʻulaʻula ka ʻono ʻono, aʻo ka ʻōmaʻomaʻo he ʻala citrus a me ka ʻono hemp māmā. Hoʻohana nui ʻia ka pepa Sichuan i nā kīʻaha Sichuan e like me ka ipu wela wela, ka mapo tofu, ka ʻōpae ʻawaʻawa, a me nā mea ʻē aʻe, hiki ke hana i nā kīʻaha i mea ʻala a ʻala i ka waha, a loaʻa ka ʻono lōʻihi. Ma waho aʻe o ka hoʻonui ʻana i ka ʻono, loaʻa i ka pepa Sichuan ka waiwai lapaʻau o ka hoʻoikaika ʻana i ka ʻōpū a me ka hoʻopau ʻana i ka meaʻai, hoʻomaha i ka ʻeha a me ke anuanu. I ka lāʻau lapaʻau Kina, hoʻohana pinepine ʻia ka pepa Sichuan e mālama i nā hōʻailona e like me ke anu ʻōpū a me ka ʻeha ʻōpū.
4. Lau kai
ʻO nā lau Bay, ʻike ʻia hoʻi nā lau bay, he wahi i loko o ka meaʻai Kina, ʻoiai ʻaʻole like me nā mea ʻala ʻē aʻe. ʻO ka hana nui o nā lau bay ka wehe ʻana i ka ʻala a hoʻonui i ka ʻono, a hoʻohana pinepine ʻia i nā stews, brine a me nā soup. Hoʻopau kona ʻala momona i nā ʻōlelo iʻa o ka ʻiʻo a me ka iʻa, e hoʻohui ana i ka ʻono paʻakikī o ke kīʻaha. No ka laʻana, i ka hoʻomoʻa ʻana i ka pipi, ka moa, a me ka puaʻa kupa, hiki i ka hoʻohui ʻana i kekahi mau lau bay hiki ke hoʻonui i ka ʻono holoʻokoʻa. Kōkua pū ʻo Bayberry i ka ʻai ʻana a hoʻohana pinepine ʻia e hana i ke kī e hoʻomaha ai i ka ʻeha ʻōpū a me ke kinoea.
5. Kumina
ʻO ka kumine he mea ʻala me ka ʻala ikaika i hoʻohana mau ʻia i ka ʻai ʻana a me ka hoʻoulu ʻana. ʻO ka ʻala kūʻokoʻa o ka kumino he kūpono loa ia no ka hoʻopili ʻana me ka ʻiʻo ʻiʻo, a he mea ʻono pono loa ia i ka meaʻai Xinjiang. I loko o nā kīʻaha e like me nā kebabs a me nā ʻāpana hipa me ka cumin, ʻaʻole uhi wale ka cumin i ka ʻala iʻa o ka ʻiʻo, akā hoʻohui pū i ka ʻono exotic o ka meaʻai. Loaʻa i ka Cumin ka hopena o ka hoʻoulu ʻana a me ka hoʻomehana ʻana i ka ʻōpū, kūpono loa no ka hoʻohana ʻana i ke anuanu. Eia kekahi, hoʻohana pinepine ʻia ka cumin e hoʻomākaukau i nā pauka ʻala, i hoʻohana ʻia e ʻono i nā mea kanu a me nā ʻiʻo, e hāʻawi ana i nā kīʻaha i kahi ʻala momona.
Hoʻopili
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Pūnaewele:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Sep-18-2024