Biangbiangnoodles, He kīʻaha kuʻuna i hailing mai ka mokuʻāina ʻo Shaanxi o Kina, ua kaulana no ko lākou ʻano ʻokoʻa, ʻono, a me ka moʻolelo hoihoi ma hope o ko lākou inoa. ʻAʻole kēia mau noodles ākea a huki lima ʻaʻole he mea nui i ka meaʻai kūloko akā he hōʻailona hoʻi o ka hoʻoilina culinary waiwai o ka ʻāina.
Ke kumu a me ka inoa
He mea paʻakikī ka inoa "biangbiang", e hōʻike ana i kahi ʻano ʻoi aku ka paʻakikī o ka ʻōlelo Kina. Ua ʻōlelo ʻia ka huaʻōlelo ponoʻī e hoʻohālike i ke kani i hana ʻia i ka wā e paʻi ʻia ai nā noodles i ka ʻili hana i ka wā o ka hoʻomākaukau ʻana. Hōʻike kēia ʻano pāʻani o ka inoa i ka ʻuhane ola o ka meaʻai a me kāna hoʻomākaukau ʻana.
Hoʻomākaukau
Hana ʻia nā noodles Biangbiang mai nā mea maʻalahi: ka palaoa, ka wai, a me ka paʻakai. Kāwili ʻia ka palaoa a maʻemaʻe a ʻōwili ʻia i loko o nā ʻāpana lōʻihi a pālahalaha. ʻO ka hiʻohiʻona kūʻokoʻa o kēia mau noodles ko lākou ākea, hiki ke ākea e like me kekahi mau kenimika. ʻO ke kaʻina hana o ka hana ʻana i nā noodles biangbiang he ʻano hana noʻeau, e koi ana i ke akamai a me ka hoʻomaʻamaʻa e hoʻokō i ke ʻano kūpono.
Ke hoʻomākaukau ʻia nā noodles, e hoʻolapalapa ʻia lākou a palupalu a laila lawelawe ʻia me nā ʻano toppings like ʻole. ʻO nā mea hoʻokani maʻamau ka mea ʻala i hana ʻia mai ka ʻaila chili, kālika, a me ka vīnega, a me nā mea kanu, ka ʻiʻo, a i kekahi manawa he hua manu palai.
ʻAno ʻono
ʻO ka ʻono o nā noodles biangbiang he hui ʻoluʻolu o nā memo mea ʻala, ʻono, a me nā memo liʻiliʻi. Hoʻohui ka ʻaila chili waiwai i kahi kīkē, ʻoiai ke kāleka a me ka vīneka e hāʻawi i ka hohonu a me ke kaulike. Loaʻa i nā noodle ākea kahi ʻano maʻa e paʻa i ka miki me ka nani, e hoʻolilo i kēlā me kēia nahu i mea ʻoluʻolu.
Kuʻuna Moʻomeheu
Ma waho aʻe o ka ʻai ʻono, paʻa nā noodles biangbiang i ke koʻikoʻi moʻomeheu ma Shaanxi. Hoʻohana pinepine ʻia lākou i ka wā ʻahaʻaina a me nā hui ʻohana, e hōʻailona ana i ka lokahi a me ka hui pū ʻana. Ua kaulana ka meaʻai ma mua aʻe o kona mau aʻa kūloko, me nā hale ʻaina he nui ma Kina a hiki i ke ao holoʻokoʻa ke hāʻawi nei i kā lākou mau mana ponoʻī o nā noodles biangbiang.
Ka hopena
ʻOi aku ka nui o nā noodles Biangbiang ma mua o ka ʻai wale nō; He hoʻolauleʻa lākou i ke kuʻuna, ka hana lima, a me ka ʻono. Inā ʻoliʻoli i kahi mākeke alanui nui ma Xiʻan a i ʻole ma kahi hale ʻaina ʻoluʻolu ma waho, hāʻawi kēia mau noodles i kahi ʻono o ka ʻāina ʻai waiwai o Shaanxi. No ka poʻe e ʻimi nei e ʻimi i ka meaʻai Kina maoli, ʻo ka biangbiang noodles kahi meaʻai pono e hoʻāʻo e hoʻohiki e leʻaleʻa i ka naʻau.
Hoʻopili
ʻO Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Pūnaewele:https://www.yumartfood.com/
Ka manawa hoʻouna: Feb-26-2025