Mea Hoʻohui Mea ʻAi MSG Umami

MSG Maʻemaʻe:99%

Nui: 8~120 mesh

ʻOi aku ma mua o ka hoʻonui ʻono, ke hoʻololi nei ʻo MSG i ka honua culinary. Me kona hiki ke hoʻonui i ka ʻono, hiki i ka MSG ke hoʻololi i kahi meaʻai maʻamau i ʻike ʻai ʻai. Ua hoʻohana mua ʻia i ka meaʻai ʻAsia, ua ʻoi aku ka MSG i nā palena moʻomeheu a mahalo ʻia a puni ka honua no kāna mau waiwai hoʻonui ʻono.

ʻO kekahi o nā hiʻohiʻona koʻikoʻi o MSG ʻo kona haʻahaʻa sodium haʻahaʻa. Me ka hapakolu wale nō o ka sodium maʻiʻo o ka paʻakai papa maʻamau, ʻoi aku ka maikaʻi o ka MSG no ka poʻe makemake e hōʻemi i kā lākou ʻai paʻakai me ka ʻole o ka ʻono. He koho maikaʻi ʻo MSG no ka poʻe e mālama i ke olakino akā makemake mau e ʻai i nā meaʻai ʻono a ʻono.

He mea koʻikoʻi ka palekana i ka wā e pili ana i nā mea hoʻohui meaʻai, a ua ʻike ʻia ʻo MSG he huahana palekana e ka US Food and Drug Administration a me ka World Health Organization. Hōʻoia kēia palapala hōʻoia e hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka MSG me ka hilinaʻi, me ka ʻike ʻana ua kūpono ia i nā kūlana palekana meaʻai kiʻekiʻe.

E hoʻohui i ka MSG i kāu mau meaʻai kuke a ʻike i ka ʻokoʻa. Inā he chef ʻoihana ʻoe a i ʻole he kuke home, ʻo MSG ke kī e hoʻomaikaʻi ai i kāu mau kīʻaha. Na ke kilokilo o MSG e lawe i kāu mau meaʻai i ka pae aʻe a e leʻaleʻa i kāu mau ʻono, ʻaʻole e like kāu mau meaʻai.